no-avatar
Рецепт от Topfood
3 249 просмотра
Печать
25 мин
2024-03-29-8kvrt0-ovsianaia-kasha-s-iablokom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.04.2024
Этот кулинарный рецепт овсяной каши с яблоком, приготовленный в домашних условиях, идеален для начала вашего дня. Овсянка, богатая клетчаткой и полезными питательными веществами, сочетается с нежным вкусом свежих яблок и ароматной корицей, создавая утреннее блюдо, которое не только согревает, но и заряжает энергией. Простота ингредиентов и легкость приготовления делают этот рецепт доступным для каждого, кто хочет насладиться здоровым и вкусным завтраком. Секрет вкуса кроется в медленном томлении овсянки, что позволяет ей впитать все ароматы добавленных специй и фруктов.

Ингредиенты на
порции

  • Овсяные хлопья
    1 стак.
  • Яблоки
    2 шт.
  • Молоко
    3 стак.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Масло сливочное
    1 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Корица молотая для подачи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    102.39 ккал

  • Белки

    3.03 гр.

  • Жиры

    4.67 гр.

  • Углеводы

    12.82 гр.

Пошаговая инструкция

  • Яблоки вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Кожуру можно не очищать. Нарежьте яблоки ломтиками, часть яблок оставьте для подачи. Овсяные хлопья долгой варки промойте и процедите.

  • В толстостенную кастрюлю влейте молоко, доведите до кипения, всыпьте соль и сахар, перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и нарезанные яблоки, перемешайте, вновь доведите кашу до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и варите кашу 20-25 минут, перемешивая.

  • Готовую кашу снимите в плиты, добавьте сливочное масло, перемешайте. Если необходимо, добавьте соль или сахар и оставьте кашу под крышкой на 5 минут. Кашу подавайте горячей, порционно, добавив в каждую тарелку несколько ломтиков яблок и посыпав молотой корицей.

Советы

  • Используйте сочетание молока и воды. Для придания овсяной каши с яблоком и корицей более кремовой текстуры и насыщенного вкуса, приготовьте её на смеси молока и воды. Используйте половину молока и половину воды от общего объема жидкости, указанного в рецепте. Это сделает кашу более мягкой и ароматной.

  • Предварительно замочите хлопья. Для того чтобы овсянка стала мягче и быстрее приготовилась, замочите хлопья в молоке или воде на несколько часов или на ночь. Таким образом, овсяные хлопья лучше впитают жидкость и станут более нежными в готовом блюде.

  • Добавьте корицу на разных этапах. Чтобы усилить аромат корицы в овсяной каше, добавьте её в два этапа: немного в самом начале варки и ещё немного перед окончанием. Это позволит корице раскрыться по-разному, обогащая вкус каши.

  • Экспериментируйте с разными сортами яблок для изменения вкусового профиля вашей каши. Кислые сорта, такие как Гренни Смит, добавят остроты, в то время как более сладкие сорта, например, Фуджи или Гала, сделают кашу мягче и сладкой.

  • Для достижения идеальной текстуры овсяной каши варите её на медленном огне, регулярно помешивая. Это предотвратит пригорание и позволит овсянке равномерно впитать вкусы корицы и яблока, делая конечный результат максимально вкусным и ароматным.

  • Храните кашу в холодильнике в герметичном контейнере: Овсяная каша с яблоком и корицей остывает и сохраняет свои вкусовые качества, если её правильно хранить. После приготовления дайте каше остыть до комнатной температуры, затем переложите её в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. Так каша сохранит свою свежесть и аромат до 3-4 дней. При подаче добавьте воду или молоко, чтобы восстановить первоначальную консистенцию.

  • Замораживайте порциями для долгосрочного хранения: Если вы хотите сохранить овсяную кашу с яблоками и корицей на более длительный срок, разделите её на порции и заморозьте. Используйте герметичные контейнеры или специальные пакеты для заморозки. Перед употреблением разморозьте нужное количество каши в холодильнике на ночь или в микроволновой печи для быстрого разогрева. Замороженная каша сохраняет свои качества до 2 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1083

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки