Пшеничная каша на молоке для детей

Рецепт от Topfood

12857 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 2

Пшеничная каша богата белком, клетчаткой и витаминами. Она очень полезна для детей, потому что производится из пшеницы твердых сортов. Пшеничную кашу можно подать как сладкое блюдо - достаточно перед подачей добавить к ней мед или сухофрукты. В нашем рецепте каша варится на молоке и получается очень насыщенной.

Пшеничная крупа

100 гр
Молоко

200 мл
Вода

50 мл
Сахар

по вкусу
Сливочное масло

20 гр
Соль

по вкусу

Калорийность

218 ккал
Белки

11 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

33 гр.

Крупу пересыпьте в миску с водой комнатной температуры и тщательно промойте. Промывайте, пока вода не станет чистой.
Влейте в кастрюлю молоко любой жирности и немного воды. Засыпьте сахар. Варите молоко на сильном огне и под крышкой. Главное, чтобы молоко «не убежало».
Варите молоко до образования пенки. Как только пенка появилась, засыпайте крупу и сбавьте огонь до минимума.
Накройте кастрюлю крышкой, но не слишком плотно. Варите кашу 15-20 минут, периодически перемешивайте. Каша не должна кипеть.
Перед снятием каши с огня добавьте немного сливочного масла и перемешайте. Перед тем, как подавать на стол – немного остудите, чтобы каша начала густеть. Приятного аппетита!