Ячневая каша с молоком

Рецепт от Topfood

13432 просмотра

Приготовления 40 мин

Порций 4

Ячневая крупа – не самая популярная для приготовления различных каш, поэтому можно побаловать близких оригинальным и вкусным рецептом. Ячневая крупа очень полезна для организма, богата витаминами и клетчаткой. Кашу можно приготовить как на плите, так и в духовке, и с помощью мультиварки. Попробуйте приготовить на молоке или на воде.

Ячневая крупа

160 гр
Молоко

400 мл
Сливочное масло

40 гр
Соль, сахар

по вкусу

Калорийность

362 ккал
Белки

10 гр.
Жиры

15 гр.
Углеводы

49 гр.

Ячневую крупу хорошо промойте.
Молоко залейте в кастрюлю и закипятите. В кипящее молоко всыпьте крупу, доведите до кипения на среднем огне и сбавьте огонь до минимального.
Кашу варите на медленном огне 20-25 минут, регулярно перемешивайте. За пару минут до готовности посолите по вкусу, добавьте щепотку сахара и сливочное масло. По желанию можно украсить кашу зеленью, сухофруктами, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Как правильно промывать крупу?
Налейте воду в глубокую миску, засыпьте крупу. Тщательно перемешайте крупу, затем слейте воду. Промывайте еще 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.