no-avatar
Рецепт от Topfood
4 332 просмотра
Печать
40 мин
2023-09-26-5lbfpa-barley-porridge
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.09.2023
Попробуйте приготовление ячневой каши с молоком в домашних условиях! Этот утонченный и сбалансированный рецепт открывает новые горизонты кулинарных рецептов, позволяя вам насладиться нежным и сытным блюдом, полным натуральных ингредиентов. Ячменная крупа обладает уникальным вкусом и множеством полезных свойств, а медленное варение на молоке придает каше особую мягкость и аромат. Следуя нашему пошаговому руководству, вы обнаружите, что приготовление этого блюда – истинное удовольствие. Заварите чашку ароматного чая, нарежьте свежих фруктов и позвольте себе насладиться моментом – ваш идеальный завтрак готов! Время пробовать новые кулинарные рецепты и открывать волшебный мир домашней кулинарии!

Ингредиенты на
порции

  • Ячневая крупа
    1 стак.
  • Молоко
    1
  • Сливочное масло
    50 г.
  • Соль, сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    362 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    49 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начнем с промывания ячменной крупы. Засыпьте крупу в глубокую миску и залейте холодной водой. Тщательно перемешайте и слейте воду. Повторите этот процесс 3-4 раза. Далее, замочите крупу в чистой воде на 2-3 часа. Этот шаг поможет ускорить процесс варки.

  • После замачивания, слейте воду и переложите крупу в кастрюлю. Добавьте литр молока. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Важно постоянно помешивать, чтобы кашица не пригорала.

  • Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимального и прикройте кастрюлю крышкой. Томите кашу в течение 40-50 минут, время от времени помешивая. Когда крупа будет готова, добавьте в кашу сливочное масло, сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и дайте постоять под крышкой еще минут 5-7.

  • Тщательно промойте малину под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и выложите ягоды на готовую ячневую кашу.

  • Теперь ваша ячневая каша с молоком готова к подаче! Подавайте её горячей, по желанию добавив орехи или мед. Благодаря тому, что каша готовилась на медленном огне, ячменная крупа имеет мягкий и нежный вкус, а молоко придает ей особую нежность и аромат. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Добавьте в ячневую кашу тертые яблоки. Это не только добавит кислотности и сладости, но и обогатит блюдо витаминами.

  • Не ограничивайтесь коровьим молоком. Козье или овечье молоко придадут каше необычный вкус и аромат.

  • Экспериментируйте со специями! Кардамон, корица или мускатный орех сделают вкус каши более насыщенным и интересным.

  • Украсьте готовую кашу медом, орехами, семечками. Это не только красиво, но и полезно, а также добавляет разнообразие текстур.

  • Пробуйте разные виды ячменной крупы. Перловка, например, даст более насыщенный вкус и интересную текстуру.

  • После приготовления убедитесь, что ячневая каша с молоком полностью остыла. Затем переложите кашу в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой и храните в холодильнике не более 2-3 дней. Перед подачей на стол кашу можно немного разогреть на сковороде или в микроволновой печи.

  • Если вы хотите сохранить кашу на более длительный срок, можно воспользоваться заморозкой. Разделите кашу на порции, уложите в морозильные контейнеры или пакеты, и уберите в морозильник. Так кашу можно хранить до 1 месяца. Перед употреблением достаточно разморозить и подогреть. Помните, что после разморозки консистенция каши может немного измениться, но вкус останется таким же насыщенным и ароматным.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1444

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки