Гречневая каша, томленая с грибами и говяжьим языком

Рецепт от Topfood

15410 просмотров

Гречневая каша, томленая с грибами и говяжьим языком

Приготовления 45 мин

Порций 4

Гречневая крупа имеет довольно универсальный вкус, поэтому ее легко сочетать с самыми разными ингредиентами. Приготовьте аппетитную и очень сытную комбинацию — кашу с белыми грибами и говяжьим языком. Вашим детям точно понравится!

Говяжий язык

1 шт.
Гречневая крупа

200 гр
Грибы белые

300 гр
Лук репчатый

1 шт.
Петрушка

8 гр
Чеснок

2 зубчик
Сливочное масло

48 гр
Соль, зелень, специи

по вкусу

Калорийность

469 ккал
Белки

25 гр.
Жиры

27 гр.
Углеводы

33 гр.

Отварите говяжий язык.
Белые грибы переберите, выложите в кастрюлю и варите 10 минут.
Сваренный говяжий язык, грибы и лук крупно нарежьте.
Обжарьте грибы и лук на сливочном масле, добавьте рубленую петрушку и чеснок.
Добавьте немного бульона от грибов, накройте крышкой, тушите на слабом огне 15 минут.
К грибам и луку всыпьте гречку. Варите до готовности крупы, подливая бульон.
Добавьте нарезанный говяжий язык, подавайте на стол. Приятного аппетита!