Рецепт от
4876 просмотров
Пшённая каша с кабачками
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Простое и вкусное блюдо. Пшённая каша и сочные кабачки с морковью и луком - хорошее сочетание. Неплохой вариант гарнира или вполне самостоятельное вегетарианское блюдо. Отличный вариант чего-то нового и необычного на обед для ребенка. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Крупа пшённая
    150 гр
  • Кабачок
    200 гр
  • Морковь
    50 гр
  • Лук репчатый
    50 гр
  • Масло растительное
    2 ч. л.
  • Соль, зелень, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    59 ккал

  • Белки

    2.2 грамм

  • Жиры

    1.2 грамм

  • Углеводы

    10 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте лук в кастрюлю.

  • Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками и также отправьте в кастрюлю.

  • Влейте растительное масло и поставьте кастрюлю на минимальный огонь. Накройте крышкой и, периодически помешивая, потушите примерно 8 минут, до мягкости.

  • Тем временем промойте пшено и обдайте кипятком. Кабачок нарежьте кубиками.

  • К пропаренному луку с морковью добавьте кабачки и пшено.

  • Влейте воду, лучше сразу кипяток. Добавьте соль и молотый перец. Перемешайте и варите на минимальном огне, периодически помешивая, примерно 25-30 минут, до впитывания воды и мягкости крупы.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

212

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp