Рецепт от
6118 просмотров
Ризотто с лисичками
 
Приготовления 1 ч. 10 мин
Порций 2
Если ваш ребенок устал уже от плова или обычной рисовой каши, то рекомендую попробовать ризотто с грибами – очень нежное и необычайно вкусное итальянское блюдо. Рецепт ризотто несложный, да и готовится довольно быстро. Непременно приготовьте!

Ингредиенты на
порции

  • Рис для ризотто
    100 гр
  • Куриный бульон
    л
  • Лук-шалот
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Лисички
    100 гр
  • Пармезан
    24 гр
  • Сливочное масло
    24 гр
  • Петрушка
    0 пучок

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    502 ккал

  • Белки

    21 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    57 грамм

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте мелкими кубиками морковь и лук. Чеснок порубите.

  • Накалите сковороду со сливочным маслом. Обжарьте лук, чеснок, морковь, а затем переложите из сковороды в тарелку.

  • В той же сковороде обжарьте лисички до полного испарения жидкости.

  • По приготовлению ризотто добавьте обжаренные лисички и овощи, перемешайте. Разложите блюдо по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой, тертым сыром и подавайте! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

266

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp