Калорийность
123.4 ккал
Белки
7.4 гр.
Жиры
7.2 гр.
Углеводы
7.6 гр.
Твердый сыр натрите на терке, свежую зелень (любую, по вашему вкусу) переберите, отрежьте концы, промойте и обсушите. Легонько подрумяньте ядра кедровых орешков на сухой сковороде – так они станут ароматнее.
Тем временем поставьте на плиту небольшую кастрюлю, налейте бульон (куриный или овощной) и доведите его до кипения. Засыпьте овсяные хлопья и варите их 6-8 минут, пока вся жидкость не впитается, а каша не станет мягкой. Добавьте натертый сыр, перемешайте и дайте каше настояться под крышкой.
Для яйца пашот наполните кастрюлю водой, закипятите, добавьте щепотку соли и немного уксуса. Разбейте яйцо в чашку. Создайте в воде воронку ложкой и аккуратно влейте яйцо. Варите 3-4 минуты, достаньте шумовкой и выложите яйцо пашот на кашу, которую подайте порционно, горячей или теплой. Кашу украсьте зеленью и посыпьте кедровыми орешками.
Куриный бульон можно приготовить из бульонного кубика или порошка, или использовать заранее приготовленный домашний куриный бульон.
Если нужно приготовить несколько яиц пашот, то делать это нужно поочередно.
Вместо яйца пашот вы можете подать эту кашу с жареным яйцом.
Перед обжаркой попробуйте слегка сбрызнуть кедровые орехи лимонным соком. Это добавит им интересную кислинку, которая прекрасно сочетается с мягкостью каши.
Овсяную кашу с сыром можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней, а перед подачей добавьте немного воды и подогрейте на плите, на слабом огне, под крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Окунитесь в мир кулинарных рецептов и откройте для себя прекрасны...
Откройте для себя истинное удовольствие приготовления ризотто с л...
Ищете вкусный и сытный рецепт на каждый день? Попробуйте приготов...
Гречневая крупа имеет довольно универсальный вкус, поэтому ее лег...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
