Рецепт от Екатерина Беганская
1495 просмотров
Шоколадная лапша
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Оригинальный рецепт лапши. Но в чём же заключается её оригинальность? Всё дело в том, что в составе этой лапши присутствуют мёд и горький шоколад. Получается очень вкусная и сладкая шоколадная лапша для приготовления десертных блюд.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    220 гр.
  • Горький шоколад
    100 гр.
  • Мёд
    60 мл.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    372 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    65 гр.

Пошаговая инструкция

  • Мёд растопите в микроволновке или на водяной бане до однородности.

  • Таким же образом растопите и горький шоколад.

  • В глубокую миску насыпьте муку и добавьте соль. Затем влейте к муке растопленные мёд и шоколад. Тесто хорошо вымешайте руками и соберите в шар, накройте его пищевой плёнкой и дайте отдохнуть 20-30 минут.

  • После, разделите тесто на несколько частей. Рабочую поверхность притрусите мукой и начните раскатывать тесто в тонкий пласт (около 1 мм). Затем пласт теста плотно сверните в рулет и нарежьте на ломтики шириной примерно 7 мм, раскрутите получившиеся ломтики и оставьте высохнуть.

  • Наша шоколадная лапша готова. Теперь можно использовать её для дальнейшего приготовления блюд.

Рекомендации

  • По желанию, можно свернуть лапшу в виде небольших гнёздышек. Но делать это нужно, когда лапша ещё не до конца высохла, иначе она просто сломается.

  • Готовую лапшу храните в сухом тёмном месте. Можно использовать специальный контейнер для круп или же обычную стеклянную банку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

65

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp