Спагетти с малиной в сливочно-медовом соусе

Рецепт от Екатерина Беганская

1012 просмотров

Спагетти с малиной в сливочно-медовом соусе

Приготовления 35 мин

Порций 4

Спагетти с малиной в сливочно-медовом соусе – необычный десерт для настоящих гурманов. Такое блюдо придётся по душе и детям, и их родителям. Нежный сладкий сливочный соус и малина, которая придаёт небольшую кислинку, оказывается, невероятно сочетаются с классическими спагетти. Обязательно попробуйте!

Спагетти

200 гр.
Сливки (20%)

200 мл.
Мёд

4 ч.л.
Малина

100 гр.
Вода

3 стакана
Соль

по вкусу

Калорийность

315 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

47 гр.

Первым делом отварите спагетти в кипящей подсоленной воде, согласно времени, указанному на упаковке. Во время готовки периодически помешивайте спагетти, чтобы они не слиплись. После чего, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде.
Теперь приготовьте соус. В кастрюлю налейте сливки, добавьте мёд и отправьте на огонь. Постоянно помешивая, чтобы мёд растворился, доведите будущий соус до кипения. Затем убавьте огонь и варите соус до загустения (примерно 5-7 минут).
После, выложите спагетти в горячий соус, и также добавьте свежую малину. Аккуратно всё перемешайте таким образом, чтобы не раздавить ягодки малины. Теперь наше блюдо готово и его можно смело подавать к столу. Приятного аппетита!

Спагетти следует выбирать из твёрдых сортов пшеницы. Ведь именно в них содержится большое количество витамином, минералов и клетчатки, а также такие изделия не потеряют форму во время варки.