Картофельные зразы с зеленью и страчателлой

Рецепт от
5359 просмотров
Картофельные зразы с зеленью и страчателлой
 
Приготовления 1 час
Порций 3
Традиционное блюдо русской кухни может хорошо гармонировать с сыром, приготовленным по итальянскому рецепту. Попробуйте приготовить хрустящие картофельные зразы со страчателлой, чтобы убедиться в этом! Это блюдо полюбиться не только вам, но и вашим детям!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    3 шт.
  • Куриное яйцо
    0 шт.
  • Вареное яйцо
    0 шт.
  • Лук зелёный
    0 пучок
  • Свежий укроп
    0 пучок
  • Свежая петрушка
    0 пучок
  • Мука
    3 ст. л.
  • Сухари панировочные
    6 ст. л.
  • Растительное масло
    0 ст. л.
  • Страчателла
    120 гр
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    641 ккал

  • Белки

    20 грамм

  • Жиры

    25 грамм

  • Углеводы

    87 грамм

Пошаговая инструкция

  • Картофель порубить на кусочки, отварить и превратить в пюре.

  • В охлажденное картофельное пюре всыпьте пшеничную муку, щепотку соли, перемешайте. Добавьте сырое яйцо, перемешайте.

  • Зелень промойте и мелко порубите. Смешайте с рубленым вареным яйцом. Посолите, поперчите. Слегка обжарьте, чтобы зелень стала мягкой.

  • Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки. На середину выложите начинку. Соедините края.

  • Обваляйте заготовки в панировочных сухарях.

  • Пожарьте зразы с обеих сторон в масле до золотистой хрустящей корочки. Подавайте зразы со страчателлой. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Как сварить яйца вкрутую?

    В кастрюлю налить столько воды, чтобы она смогла покрыть полностью яйца. Добавить яйца, довести до кипения. Как только закипит вода, варить еще 10 минут. Затем охладить и почистить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

233

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp