Калорийность
583 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
43 гр.
Углеводы
40 гр.
Закипятите и посолите воду (1 чайная ложка соли на литр воды).
Почистите и промойте картофель, положите в воду. Важно, чтобы картофель был полностью залит водой.
Накройте кастрюлю крышкой и варите около 20-25 минут на среднем огне. Проверьте, чтобы клубни стали мягкими. Слейте воду. Разомните картофель вилкой или специальной толкушкой. Добавляйте сливочное масло маленькими кусочками и продолжайте мешать пюре.
Подогрейте сливки и аккуратно влейте в пюре, одновременно перемешивая его. Солите по вкусу. Можно добавить зелень и специи для аромата.
Шампиньоны вымойте, почистите от темных и испорченных частей. Нарежьте грибы на пластины средней толщины.
Подогрейте сковороду, положите нарезанные грибы. Выпарите жидкость на среднем огне, добавьте оставшееся сливочное масло и жарьте, пока грибы не покроются золотистой корочкой. Добавьте щепотку соли.
Золотистые шампиньоны подавайте горячими, добавив их в пюре. Пюре предварительно немного остудите. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Традиционное блюдо русской кухни может хорошо гармонировать с сыром, приготовлен...
Если ваши дети не любят овощи, проявите фантазию и приготовьте для них что-то ос...
Это блюдо домашнее, ароматное и простое в приготовлении. В нем нет никаких секре...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов