no-avatar
Рецепт от Topfood
1 947 просмотр
Печать
1 час
2021-10-05-h5bfkq-ragout-with-beef-and-mushrooms-qshxze7
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2022
Это блюдо домашнее, ароматное и простое в приготовлении. В нем нет никаких секретных ингредиентов, но вкусным оно получается неизменно. Попробуйте добавить к картофелю морковь или пару веточек тимьяна, меняйте специи, дополняйте свежей зеленью. Этот вариант точно понравится вашим детям!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    0 кг
  • Шампиньоны
    300 гр
  • Лук репчатый
    0 шт.
  • Лавровый лист
    0 шт.
  • Перец черный горошком
    4 шт.
  • Чеснок
    0 зубчик
  • Растительное масло
    по вкусу
  • Соль, перец, петрушка
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    242 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    50 гр.

Пошаговая инструкция

  • Мытые грибы аккуратно нарежьте пластинами. Если шампиньоны слишком крупные, то пластины придется разделить на две или три части.

  • Картофель нарежьте произвольно, так, как вам больше всего нравится: средними дольками или кубиками. 

  • Лук мелко нарежьте.

  • В сковороде с глубокими бортиками разогрейте растительное масло. Чеснок придавите, обжарьте в масле. Пусть оно впитает чесночный аромат. После чеснок можно убрать.

  • Лук зажарьте на получившемся чесночном масле до прозрачности.

  • Следом выложите картофель и грибы. Если хотите получить легкую корочку, то обжаривайте все на среднем огне около 5–7 минут помешивая.

  • Налейте в сковороду воду, она должна покрыть картофель и грибы. Положите лавровый лист и перец горошком, соль и перец. Закройте плотно сковороду и тушите блюдо на медленном огне 25–30 минут до готовности. Если влаги в конце приготовления осталось много, включите сильный огонь и выпарите лишнюю жидкость. Подавайте с зеленым луком или любимой измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

649

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2929 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки