Картофельные палочки с беконом и сыром

Рецепт от
6371 просмотр
Картофельные палочки с беконом и сыром
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Картофельные палочки с беконом и сыром - это радость не только для детей, но и для взрослых. Палочки получаются невероятно вкусными и ароматными. Их можно приготовить детям на перекус, а также подать на стол в качестве закуски.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    7 шт.
  • Бекон
    100 гр.
  • Сыр твёрдый
    170 гр.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Сухари панировочные
    60 гр.
  • Мука
    2 ст. л.
  • Петрушка
    80 гр.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    287 ккал

  • Белки

    7 грамм

  • Жиры

    13 грамм

  • Углеводы

    31 грамм

Пошаговая инструкция

  • Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Доведите воду до кипения. Картошку очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Отправьте картофель в кипящую воду на 20 минут. Воду посолите. Слейте воду со сваренного картофеля и растолките его в пюре, остудите картофельное пюре. 

  • Бекон нарежьте мелко, отправьте его в пюре. Петрушку промойте, измельчите и также положите в пюре. Перемешайте ингредиенты. Натрите сыр на тёрке. 

  • Высыпьте панировочные сухари и муку на разные тарелки. Ложкой берите картофельную массу, сформируйте рукой длинную “колбаску” (руки можете смочить водой). Внутрь каждой “колбаски поместите сыр, формируйте палочку, полностью закрывая сыр картофельным пюре. В неглубокую миску разбейте яйцо и взбейте его. 

  • В кастрюле разогрейте масло. Чтобы понять, что масло достаточно разогрелось, опустите туда деревянную лопатку. На ней должны образоваться пузыри. Каждую картофельную палочку обваливайте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Отправьте палочки в разогретое масло. Обжаривайте по пару минут до появления золотистой корочки. Палочки извлекайте шумовкой и выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекало. Можете подавать к столу! 

Советы

  • Картофельные палочки можете подавать вместе со сметаной или кетчупом. А также палочки отлично сочетаются с чесноком и различной мелко рубленной зеленью. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

277

Пошаговые рецепты

1772 рецепта


Viber
WhatsApp