Палочки из кабачков, запечённые в сырной панировке

no-avatar
Рецепт от Topfood
2 964 просмотра
Печать
40 мин
2021-09-29-ugt3li-zucchini-slices-baked-under-cheese-breading-pk8dh49
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.09.2023
Приглашаем вас окунуться в мир кулинарного искусства с рецептом палочек из кабачков, запечённых в сырной панировке! Это превосходное блюдо, приготовление которого возможно в домашних условиях, станет настоящим украшением вашего стола. Сочные и ароматные кабачки, покрытые хрустящей золотистой коркой, не оставят равнодушным ни одного гурмана. Воспользуйтесь нашими кулинарными рецептами для создания уютной и радужной атмосферы в вашем доме! Кабачковые палочки в сырной панировке — это не только вкусно, но и полезно. Они станут отличным дополнением к любому столу и подарят вам и вашим близким настоящее кулинарное наслаждение. Попробуйте, и этот рецепт обязательно займет одно из почётных мест в вашей кулинарной коллекции!

Ингредиенты на
порции

  • Кабачки
    2 шт.
  • Твердый сыр
    200 г.
  • Сухари панировочные
    100 г.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    73.2 ккал

  • Белки

    3.6 гр.

  • Жиры

    4.1 гр.

  • Углеводы

    5.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Кабачки тщательно мойте и обрезайте концы. По желанию, очистите кабачки от кожуры. Нарежьте кабачки на палочки размером примерно 1x1x8 см. Посолите и поперчите по вкусу.

  • Натрите сыр на терке. В отдельной тарелке смешайте сыр и панировочные сухари. Чеснок очистите и прессуйте прямо в смесь с сухарями и сыром, хорошо перемешайте.

  • В глубокой тарелке взбейте яйцо венчиком до однородности. Окуните каждую палочку кабачка сначала в яйцо, обеспечивая равномерное покрытие. Затем обсыпьте смесью сыра, сухарей и чеснока.

  • Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Выстелите противень бумагой для выпекания и слегка смажьте оливковым маслом. Разложите палочки на противне так, чтобы они не касались друг друга. Запекайте в течение 15-20 минут или до золотистой корочки.

  • Кабачковые палочки в сырной панировке по простому и вкусному рецепту готовы. Подавайте горячими, возможно, с соусом на ваш выбор, например, с томатным или сметанным. Приятного аппетита!

Советы

  • Для панировки можно использовать разные сорта сыра. Экспериментируйте с пармезаном, чеддером, гаудой или моцареллой для разнообразия вкуса.

  • Попробуйте добавить в панировку измельченные травы (укупор, тимьян, базилик) и специи (паприка, куркума) для более насыщенного и яркого вкуса.

  • Перед обсыпанием кабачки можно немного подсушить на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги и сделать корку более хрустящей.

  • Используйте молодые и твердые кабачки. Они обладают более нежным вкусом и не содержат семян, что делает блюдо особенно приятным.

  • Если вы ищете более здоровую альтернативу, попробуйте использовать для панировки измельченные орехи или кунжутные семечки.

  • После того как кабачковые палочки в сырной панировке остынут, уложите их в герметично закрывающуюся контейнер или плотно заверните в пищевую пленку. Храните в холодильнике не более 48 часов. Перед подачей на стол рекомендуется подогреть кабачковые палочки в сырной панировке в духовке или на сковороде, чтобы вернуть хрустящую текстуру.

  • Для более длительного хранения вы можете заморозить палочки. Разложите их на лотке в один слой и заморозьте. После заморозки переложите палочки в мешок для замораживания и храните в морозильнике до 3 месяцев. Перед употреблением палочки следует разморозить и подогреть в духовке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

988

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки