Калорийность
341 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
32 гр.
Разогрейте духовку до 215 градусов. На противень установите решетку и накройте ее пергаментом для выпечки. В одну тарелку насыпьте муку. В другой тарелке взбейте яйцо.
В отдельной неглубокой миске смешайте панировочные сухари, тертый пармезан, паприку, соль и перец. Паприка подойдет как сладкая, так и копченая. Нарежьте каждое филе трески на брусочки. Обсушите их бумажным полотенцем.
Сначала окуните рыбные брусочки в муку, затем в яйцо, потом в смесь сухарей. Нужно, чтобы весь кусочек рыбы был покрыт панировкой, и она вся «прилипла» к рыбе. Для этого можно слегка сжать кусочек рукой.
Разложите все рыбные палочки на подготовленный пергамент, сбрызните верх масляным спреем или просто оливковым маслом и запекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 20 минут, перевернув рыбу один раз. Блюдо можно подавать горячим, теплым или холодным.
В этом рецепте используется филе трески, потому что оно плотнее, чем другая белая рыба, поэтому его легче нарезать на брусочки. Филе может быть свежим или замороженным. Другими отличными вариантами будут пикша и минтай.
Рыбные палочки в панировке можно также обжарить на сковороде или приготовить во фритюрнице: готовить 8 минут при температуре 205 градусов, потом перевернуть и готовить еще 2-4 минуты.
Домашние рыбные палочки можно заморозить после панировки или после обжарки, разложив на маленькие пластиковые поддоны, а потом переложить в пакеты для морозильной камеры. Хранить до 3-х месяцев. Чтобы разогреть рыбные палочки, нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте их в течение 10 минут, пока они не станут красивыми и хрустящими.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость приготовления рыбных палочек в домашних условиях с наш...
Обнаружите радость приготовления картофельных палочек в домашних условиях с наши...
Приглашаем вас окунуться в мир кулинарного искусства с рецептом палочек из кабач...
Окунитесь в мир кулинарного искусства с нашим уникальным рецептом хлебных сырных...
Жареные сырные палочки – это идеальная закуска, которую могут приготовить даже т...
Окунитесь в мир кулинарного искусства с нашим уникальным рецептом приготовления ...
Рыбные палочки с сыром – вкусная закуска, она подходит для перекуса, для ужина и...
Палочки с сыром из слоеного теста – простая в приготовлении закуска, но вкусная ...
Батат – сладкий картофель, хотя он состоит с обычным картофелем в очень далеком ...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
