no-avatar
Рецепт от Topfood
4 167 просмотра
Печать
50 мин
2021-09-29-4vgdwi-pile-of-golden-fried-fish-fingers-with-white-garli-jgzspl3
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.09.2023
Откройте для себя радость приготовления рыбных палочек в домашних условиях с нашим неповторимым рецептом! Этот рецепт как приготовить рыбные палочки сочетает в себе простоту и изысканный вкус, превращая обычные ингредиенты в кулинарное произведение искусства. Заглянув в мир кулинарных рецептов, вы обнаружите, как легко создать что-то восхитительное своими руками! Соблюдая наши рекомендации по приготовлению рыбных палочек, вы обеспечите себе и своим близким истинное наслаждение ароматными и хрустящими палочками. Приправленные специями, обсыпанные панировочными сухарями и обжаренные до золотистой корки, эти рыбные палочки станут настоящим хитом вашего стола. Погрузитесь в мир кулинарного искусства и откройте для себя удовольствие от приготовления вкусной и полезной домашней пищи. Приятного аппетита и вдохновения в кулинарных экспериментах!

Ингредиенты на
порции

  • Рыбное филе
    500 г.
  • Панировочные сухари
    200 г.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Мука
    100 г.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    209 ккал

  • Белки

    12.5 гр.

  • Жиры

    6.7 гр.

  • Углеводы

    14.7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте филе белой рыбы под проточной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте филе на полоски размером примерно 1х5 см. Посолите и поперчите каждую полоску, можно добавить приправы по вкусу.

  • В глубокой тарелке взбейте яйцо венчиком до образования пены. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. 

  • Добавьте разрыхлитель теста и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Обваляйте каждую полоску рыбы в тесте, обеспечивая равномерное покрытие. Подготовьте панировочные сухари, можно в них добавить специи, соль, перец. Затем обсыпьте рыбу сухарями, легко прижимая их к рыбе.

  • Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и поставьте на средний огонь. Обжаривайте рыбные палочки с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

  • Подавайте рыбные палочки горячими, по желанию, с лимонным соком, соусом тартар или любым другим любимым соусом. Отлично сочетаются с овощными гарнирами или картошкой. Теперь у вас есть вкусные и хрустящие рыбные палочки, приготовленные своими руками. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте приготовить рыбные палочки из разных сортов рыбы для разнообразия вкуса. Филе минтая, трески или лосося добавят уникальные нотки.

  • Замаринуйте рыбу в лимонном соке и специях на 20 минут. Это придаст мясу нежный, освежающий вкус и аромат.

  • Приготовьте панировку самостоятельно. Используйте хлебобулочные изделия, травы и специи для уникального вкуса.

  • Для более здорового варианта, попробуйте запекать рыбные палочки в духовке до золотистой корки.

  • Подавайте рыбные палочки с различными соусами! Смешивайте майонез с чесноком, зеленью или горчицей для нового вкуса. 

  • Если вы планируете употребить рыбные палочки в течение нескольких дней, храните их в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Упакуйте палочки в плотно закрывающуюся емкость или оберните пищевой пленкой, чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание влаги и посторонних запахов.

  • Для длительного хранения рекомендуется заморозка. Разложите рыбные палочки в один слой на бумажном полотенце и поместите в морозильник на несколько часов. Как только они замерзнут, переложите палочки в морозостойкий пакет или контейнер. Такой метод поможет избежать слипания продукта и обеспечит возможность извлекать по одной палочке по мере необходимости. Замороженные рыбные палочки сохраняют свои качества до 3 месяцев. Перед употреблением дайте им полностью разморозиться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1389

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки