Калорийность
133 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
13 гр.
Подготовьте сперва овощи и зелень. Промойте их, обсушите. Лук почистите от шелухи, картофель и морковь от кожуры. Клубни картошки нарежьте кусочками произвольного размера. Лук измельчите ножом. А морковь нарежьте кубиками или натрите на тёрке.
Филе курицы разморозьте, если вы используете замороженное. Промойте его прохладной водой, обсушите. Нарежьте мясо небольшими кусочками, приправьте (можно оставить филе целым). В кастрюле вскипятите воду, посолите, отправьте курицу вариться на 9 минут. По необходимости убирайте пену.
Картофель отправьте вариться к курице на 10 минут. В это время в сковороде разогрейте растительное масло, поместите туда измельчённые лук и морковь. Овощи обжаривайте до мягкости примерно 4 минуты и после этого снимите с огня.
В отдельную ёмкость разбейте яйцо, венчиком взбейте до пышной пены. Можете всыпать щепотку соли. Измельчите укроп с помощью ножа.
Спустя 10 минут после варки картофеля аккуратно влейте яйцо в суп, всё время мешая бульон. Варите 1 минуту, после чего добавьте подготовленные овощи и укроп. Варите ещё минуты 3-4 и выключите. Прикройте крышкой кастрюлю и дайте супу настояться не менее 10 минут. Приятного аппетита!
В суп можете добавить целое куриное филе и целые клубни картофеля. Вы можете измельчить их уже, когда суп будет готов. Также суп можно перебить погружным блендером, чтобы он был гуще.
Приятного аппетита!
Томатный суп с лапшой легко приготовить, при этом он получается насыщенным витам...
Грибной сливочный суп из шампиньонов – это то самое блюдо, которое, без сомнений...
Быстрый суп с куриными фрикадельками, которые просто тают во рту! Ваш ребенок то...
Отличный вариант обеда для вашего малыша! Фрикадельки можно оформить в виде ежик...
Нежный суп с добавлением сливок, домашних сухариков и перепелиных яиц. Подойдет ...
Пошаговые рецепты
1903 рецепта