no-avatar
Рецепт от Topfood
2 838 просмотра
Печать
1 час
2021-09-30-3zpqty-chicken-soup-vcgmfbe
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.09.2023
Откройте для себя истинное удовольствие от приготовления сливочного супа с курицей прямо в домашних условиях! Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ищет кулинарные рецепты, способные порадовать и удивить. Данный рецепт предоставит вам возможность окунуться в мир кулинарии и приготовить сливочный суп с курицей быстро и просто. Это не просто рецепт – это путеводитель по созданию настоящего кулинарного шедевра в домашних условиях. Погрузитесь в процесс приготовления и наслаждайтесь каждым моментом, а результат, несомненно, превзойдет все ваши ожидания. С супом такой рецептуры каждый ужин превратится в настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    500 г.
  • Сливки
    200
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста
    1 ч. л.
  • Вода
    1,5
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Петрушка
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    54.3 ккал

  • Белки

    2.7 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    4.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте куриное филе под проточной водой, далее обсушите его бумажным полотенцем. Нарежьте курицу на небольшие кубики.

  • Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

  • Картофель помойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Помойте, обсушите и нарежьте петрушку.

  • В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистой корки, добавьте тертую морковь и обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистой корки.

  • Добавьте в кастрюлю картофель, залейте все водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности картошки, примерно 15-20 минут. Когда картошка станет мягкой, влейте в суп сливки, добавьте разрыхлитель теста для более нежной текстуры, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и дайте супу закипеть.

  • Когда сливочный суп с курицей будет готов, выключите огонь, добавьте мелко нарубленную зелень. Перемешайте и дайте настояться пару минут. Подавайте сливочный суп горячим, украсив его дополнительно зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Попробуйте использовать разные типы сливок – от 10% до 35% жирности. Каждый вид придаст вашему супу уникальный вкус и текстуру.

  • Добавьте в суп необычные специи, такие как карри, шафран или мускатный орех, чтобы придать блюду оригинальный вкус и аромат.

  • Варианты добавления грибов, зеленого горошка или кукурузы сделают суп более насыщенным и питательным.

  • Добавьте немного тертого пармезана или другого твердого сыра в готовый сливочный суп для более насыщенного вкуса.

  • Попробуйте заменить куриное филе на другие виды мяса, например, индейку или кролика, для разнообразия вкуса.

  • После приготовления дайте супу остыть до комнатной температуры, затем переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Храните суп в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей на стол рекомендуется разогреть только ту порцию, которая планируется к употреблению, чтобы сохранить вкус и аромат блюда.

  • Сливочный суп с курицей можно также заморозить для длительного хранения. Разлейте суп по порционным контейнерам, оставив немного свободного пространства для расширения при замораживании. Убедитесь, что контейнеры плотно закрыты. Таким образом, суп можно хранить в морозильной камере до 2-3 месяцев. Перед употреблением разморозьте суп в холодильнике и тщательно разогрейте.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

946

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки