Суп с куриными фрикадельками для детей

Рецепт от Topfood
12190 просмотров
Суп с куриными фрикадельками для детей
 
Приготовления 1 час
Порций 1
Быстрый суп с куриными фрикадельками, которые просто тают во рту! Ваш ребенок точно все съест, а вы будете довольны! Попробуйте этот легкий рецепт супа на обед или ужин.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    250 гр
  • Вода
    1,5 л
  • Морковь
    1 шт.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Соль, специи, зелень
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    100.6 ккал

  • Белки

    7.7 гр.

  • Жиры

    3.1 гр.

  • Углеводы

    10.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе отварить до готовности. Посолить.

  • Вынуть филе, нарезать и измельчить блендером в пюре.

  • Добавить белок яйца и перец. Перемешать. Отставить.

  • Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Добавить морковь в бульон.

  • В отдельной емкости разбить яйца. Отделить белок от желтка. Желток перемешать с кипяченой водой (1-2 ст. ложки). Отложить.

  • Сформировать фрикадельки из мясной массы круглой формы.

  • Выложить фрикадельки в суп, дать покипеть 5 минут.

  • Влить, помешивая суп, разведенный желток. Выключить огонь.


  • Нарезать укроп.

  • Суп разлить по тарелкам и посыпать укропом. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Как сварить куриное филе в кастрюле?

    Наполнить кастрюлю водой, довести до кипения. Добавить куриное филе, лавровый лист, чеснок, перец горошком и соль. Готовить целую грудку 20-25 минут, нарезанную на части — до 15 минут, грудка с косточкой — полчаса.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

530

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp