no-avatar
Рецепт от Topfood
2 781 просмотра
Печать
40 мин
2021-09-30-pdk5c9-fresh-tomato-soup-with-noodles-ct8xgpn
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.09.2023
Откройте для себя радость приготовления томатного супа с лапшой в домашних условиях! Этот уникальный и насыщенный вкусом рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит домашнюю кухню и стремится разнообразить свои кулинарные рецепты. Приготовление этого супа не только просто и доступно, но и приносит удовольствие от процесса и, конечно, от результата. Подробная пошаговая инструкция сделает процесс приготовления легким и понятным даже для начинающих кулинаров. Наслаждайтесь ароматным и питательным томатным супом с лапшой, приготовленным в домашних условиях, и позвольте себе окунуться в мир настоящих кулинарных наслаждений!

Ингредиенты на
порции

  • Помидоры
    6 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Лапша
    100 г.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Белый сахар
    0,5 ч. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Укроп
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    143 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    1.5 гр.

  • Углеводы

    9.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помидоры тщательно промойте под проточной водой, далее нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса.

  • Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

  • В глубокой сковороде разогрейте масло растительное. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости. Далее добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте еще 5 минут.

  • Добавьте нарезанные помидоры в сковороду. Посыпьте сахаром, чтобы нейтрализовать кислотность помидоров. Обжаривайте помидоры до мягкости, примерно 15 минут. В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте обжаренные овощи в кипящую воду.

  • Добавьте лапшу в кастрюлю. Варите суп до готовности лапши (время зависит от типа лапши, указанного на упаковке). Посолите и поперчите суп по вкусу. Если хотите, добавьте травы или специи по вкусу.

  • Помойте, обсушите и нарежьте укроп. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью. По желанию добавьте сметану или сыр. Приятного аппетита! Этот ароматный и насыщенный томатный суп с лапшой непременно порадует вас и ваших близких!

Советы

  • Добавьте свежий базилик, тимьян или петрушку в конце приготовления для яркости вкуса и аромата. Свежие травы придают блюду дополнительную изысканность.

  • Для приготовления супа используйте разные сорта томатов. Экспериментирование с сочетанием сладких и кислых томатов придаст блюду уникальный вкус и аромат. Также можно заменить свежии помидоры на томаты в собственном соку.

  • Если вы хотите сделать суп более пикантным, добавьте острый красный перец или табаско. Но будьте осторожны, чтобы не переборщить!

  • Используйте разные виды лапши – от рисовой до цельнозерновой, чтобы сделать ваш суп еще более интересным и разнообразным.

  • Добавьте куриного филе или креветок для превращения легкого супа в более насыщенное и питательное блюдо.

  • После того как томатный суп с лапшой остынет, переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой. Храните суп в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей на стол суп можно разогреть на плите или в микроволновой печи. Обратите внимание, что лапша может размягчиться, так что если предпочитаете альденте, добавьте ее при разогреве.

  • Если вы планируете хранить томатный суп дольше нескольких дней, лучше всего его заморозить. Однако имейте в виду, что лапша может изменить свою текстуру после разморозки. Рекомендуется замораживать суп без лапши и добавить свежую, когда будете разогревать блюдо. Замораживайте томатный суп в специальных контейнерах для заморозки, предварительно охладив его до комнатной температуры. Томатный суп с лапшой можно хранить в морозильнике до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

927

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки