Калорийность
143 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
1.5 гр.
Углеводы
9.4 гр.
Помидоры тщательно промойте под проточной водой, далее нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
В глубокой сковороде разогрейте масло растительное. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости. Далее добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте нарезанные помидоры в сковороду. Посыпьте сахаром, чтобы нейтрализовать кислотность помидоров. Обжаривайте помидоры до мягкости, примерно 15 минут. В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте обжаренные овощи в кипящую воду.
Добавьте лапшу в кастрюлю. Варите суп до готовности лапши (время зависит от типа лапши, указанного на упаковке). Посолите и поперчите суп по вкусу. Если хотите, добавьте травы или специи по вкусу.
Помойте, обсушите и нарежьте укроп. Подавайте суп горячим, украшенным зеленью. По желанию добавьте сметану или сыр. Приятного аппетита! Этот ароматный и насыщенный томатный суп с лапшой непременно порадует вас и ваших близких!
Добавьте свежий базилик, тимьян или петрушку в конце приготовления для яркости вкуса и аромата. Свежие травы придают блюду дополнительную изысканность.
Для приготовления супа используйте разные сорта томатов. Экспериментирование с сочетанием сладких и кислых томатов придаст блюду уникальный вкус и аромат. Также можно заменить свежии помидоры на томаты в собственном соку.
Если вы хотите сделать суп более пикантным, добавьте острый красный перец или табаско. Но будьте осторожны, чтобы не переборщить!
Используйте разные виды лапши – от рисовой до цельнозерновой, чтобы сделать ваш суп еще более интересным и разнообразным.
Добавьте куриного филе или креветок для превращения легкого супа в более насыщенное и питательное блюдо.
После того как томатный суп с лапшой остынет, переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с крышкой. Храните суп в холодильнике не более 3-4 дней. Перед подачей на стол суп можно разогреть на плите или в микроволновой печи. Обратите внимание, что лапша может размягчиться, так что если предпочитаете альденте, добавьте ее при разогреве.
Если вы планируете хранить томатный суп дольше нескольких дней, лучше всего его заморозить. Однако имейте в виду, что лапша может изменить свою текстуру после разморозки. Рекомендуется замораживать суп без лапши и добавить свежую, когда будете разогревать блюдо. Замораживайте томатный суп в специальных контейнерах для заморозки, предварительно охладив его до комнатной температуры. Томатный суп с лапшой можно хранить в морозильнике до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
