Калорийность
55 ккал
Белки
2.5 гр.
Жиры
0.5 гр.
Углеводы
14 гр.
Морковь почистите, удалите кончики, промойте и нарежьте на кусочки. Мякоть тыквы ополосните, нарежьте на кусочки. Овощи положите в кастрюлю, влейте воду, чтобы она только покрыла овощи и доведите до кипения.
Варите на среднем огне, пока морковь не станет мягкой (тыква варится быстрее, чем морковь). Снимите кастрюлю с плиты, дайте овощам остыть и измельчите их погружным блендером или, порциями, в стационарном блендере. Подайте суп теплым. Соль, сахар, сметану или сливки добавляйте, если это уже разрешено по возрасту ребенка.
Для детей разного возраста нужны разные порции. Поэтому, готовя тыквенный суп пюре, имеет смысл использовать разделительные креманки или мерные ложки, чтобы обеспечить каждому ребенку подходящую порцию супчика.
Для того чтобы пюре из тыквы было особенно нежным и вкусным, можно смешать с картофелем, добавить немного картофеля или сладкого картофеля в кипящий бульон. Эти ингредиенты также добавят полезных витаминов и минералов, которые важны для детей.
Чтобы сделать супчик интересным для детей, рекомендуется использовать мягкие специи, такие как мускатный орех или корица, которые хорошо сочетаются с тыквой и делают пюре из неё ещё вкуснее.
Для детей важен не только вкус, но и внешний вид блюда. Используйте формы для выпечки или специальные формочки, чтобы сделать из пюре из тыквы забавные фигурки или узоры, прямо в тарелке с супчиком.
Если ваши дети нуждаются в дополнительных протеинах, можно добавить в супчик немного куриного филе или твёрдого тофу. Эти ингредиенты не только обогатят питательный состав , но и сделают тыквенный суп более насыщенным и сытным для детей.
Если вы приготовили большое количество супа из тыквы, рекомендуется разделить его на индивидуальные порции и заморозить в герметичных контейнерах или мешочках для заморозки. Таким образом, вы всегда сможете быстро разогреть нужное количество супа, не размораживая весь объем. Это особенно удобно, если у вас несколько детей разного возраста с разными потребностями в порциях.
Суп из тыквы можно хранить в холодильнике не более 3-4 дней. Используйте герметичные контейнеры для хранения, чтобы сохранить вкус и аромат супа. Перед тем как подать суп, обязательно хорошо размешайте и, при необходимости, добавьте немного воды или бульона для восстановления нужной консистенции.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
