Калорийность
177.42 ккал
Белки
3.69 гр.
Жиры
5.56 гр.
Углеводы
29.24 гр.
Яблоки вымойте, снимите кожуру.У яблок удалите сердцевину. Натрите яблоки на крупной терке или измельчите в блендере до консистенции пюре с крупинками. Муку с содой просейте.
Вбейте яйца в миску, всыпьте сахар (три столовые ложки), добавьте измельченные яблоки и хорошо все вместе перемешайте вилкой. К полученной смеси, перемешивая, всыпайте муку по частям. Добавьте ванилин или ванильный сахар, и окончательно перемешайте тесто до консистенции густой сметаны.
Масло растительное нагрейте в сковороде и выкладывайте тесто с помощью столовой ложки. Удобнее обжаривать сразу по несколько оладий, выкладывая их на расстоянии, чтобы они не соприкасались. Перевернув оладьи на вторую сторону, продолжайте готовить под крышкой.
Жарьте оладьи на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны, переворачивая, до готовности и золотистого цвета. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Яблочные оладьи переложите на блюдо и подавайте на стол, пока они горячие. Их можно дополнить сметаной, сиропом, сгущенкой или медом.
Количество сахара можно уменьшить или увеличить, если яблоки кислые. В тесто для таких оладий можно добавить корицу. Корица молотая отлично подчеркивает вкус яблок, придавая выпечке приятный аромат. Добавьте ее в тесто или слегка присыпьте готовые оладьи.
Жарить яблочные оладьи можно на смеси растительного и сливочного масел или только на сливочном, выбирайте по своему вкусу.
Готовые оладьи с яблоками лучше хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы они дольше оставались свежими. Перед подачей можно разогреть на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3594 рецепта
Посмотреть все закладки
