Нежные сырники с бананом

Рецепт от Topfood

4 230 просмотра

Печать

20 мин

2021-10-07-pmdogl-breakfast-of-cheese-pancakes-on-grey-background-cl-3yzbp8m

Рейтинг

5.0 (6)

Обновлено 22.10.2024

Нежные сырники с бананом – это не только завтрак, но и отличный вариант для десерта. Приготовление сырников с творогом в домашних условиях займет минимум времени и продуктов, а результат принесет массу удовольствия. Рецепт сырников прост - нежный творог, спелый банан, рисовая мука, яйца.
В кулинарном рецепте важно уделять внимание каждому шагу. Пюре из творога с бананами - это значит получать удовольствие от вкуса готового блюда, попробовав что-то необычное на завтрак. Выбирайте свежий творог и спелые, ароматные бананы.

Творог (2-5%)

400 гр
Рисовая мука

4 ст. л.
Бананы

1 шт.
Растительное масло

4 ст. л.
Яичные желтки

2 шт.

Калорийность

760 ккал
Белки

40 гр.
Жиры

51 гр.
Углеводы

35 гр.

Для приготовления блюда 400 грамм творога с жирностью от 2 до 5%. Это идеальная основа для сырников. Размягчите творог в глубокой миске, чтобы убедиться, что он достаточно мягкий и не содержит комочков. Затем добавьте в творог два яичных желтка. Сырники сохранят форму и станут более плотными.
Далее добавляем главный ингредиент. Возьмите 1 банан и нарежьте ломтиками. В отдельную широкую миску всыпьте 4 ст. л. рисовой муки. Возьмите ложкой перемешанной в первом шаге творожной смеси, обваляйте ее в муке, затем создайте небольшое углубление, аккуратно положив в него кусочек банана.
Смочите руки в воде, чтобы тесто не прилипало и аккуратно закройте банан творожной массой, вылепив из теста небольшие плоские круги чтобы сформировался сырник. Размер и толщина сырников зависят только от вашего предпочтения. Затем смочите полученные сырники в муке.
Затем по рецепту разогрейте сковороду, добавьте в нее растительное масло для жарки (4 ст. л.) Когда растительное масло хорошо разогреется, аккуратно выложите на сковороду сырники. Обжаривайте сырники с одной стороны до золотистого цвета 4-5 минут. Переверните, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и обжаривайте до готовности, также примерно 4-5 минут. После обжарки выложите на тарелку и дайте им немного остудиться. Приятного аппетита!

Если тесто для сырников из бананов получилось жидким, то можно добавить еще немного муки. Добавляйте муку постепенно, чтобы достичь средней густоты теста.
Чем спелее и слаще бананы, тем более нежными и вкусными будут сырники.
Добавьте разнообразные ингредиенты, такие как орехи, кокосовая стружка или шоколадные кусочки.
Не обязательно готовить сырники на сковороде. Вместо обычной жарки попробуйте запечь сырники в разогретой духовке.
Подавайте сырники с топингом, например, взбитыми сливками, карамельным соусом, шоколадной глазурью или вареньем.
После приготовления сырников переложите их в стеклянную емкость и храните в холодильнике в течение 2-3 дней.
Если вы хотите сохранить сырники на более длительный срок, их можно заморозить. Сырники можно хранить в замороженном состоянии до 1-2 месяцев.