no-avatar
Рецепт от Topfood
7 278 просмотров
Печать
30 мин
2021-10-07-5t3fbc-pexels-nataliya-vaitkevich-4692168
Рейтинг
5.0 (6)
Обновлено 04.08.2023
Сырники на молоке - это классическое домашнее блюдо, которое появилось как способ использования остатков творога и молока, чтобы не допустить их пропадания. Приготовить сырники на молоке в домашних условиях довольно просто. Они прекрасно сочетаются с различными напитками и добавками, создавая уютную атмосферу и утоляя голод. Попробуйте этот кулинарный рецепт сырников и порадуйте свою семью вкусным домашним десертом!
Сырники на молоке являются отличным вариантом сытного завтрака и перекуса. Все дети любят сырники, особенно в сочетании с джемом или сгущёнкой. Вы можете дополнить это блюдо по вашему вкусу. Приготовление займёт всего полчаса.

Ингредиенты на
порции

  • Обезжиренный творог
    600 г.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Ванилин
    1 чайная ложка
  • Пшеничная мука
    1 стакан
  • Молоко
    1 стакан
  • Разрыхлитель
    1 щепотка
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    147 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заранее приготовьте ингредиенты для нашего блюда, которые вы будете использовать во время готовки. Далее возьмите емкость и высыпьте туда творог. Далее по рецепту добавьте к творогу соль и ванилин. Добавьте яйца, и взбейте смесь до получения однородной консистенции. Затем влейте молоко и хорошо перемешайте получившуюся массу. 

  • Следующий этап приготовления - это добавление муки и разрыхлителя. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога, поэтому добавляйте её до тех пор, пока тесто не будет легко отделяться от рук. Перемешайте массу. Она должна получиться густая.

  • Дальше переходим к формированию сырников. Обсыпьте рабочую поверхность мукой. Затем возьмите небольшое количество теста и начните формировать сырник. Сырники можно делать плоскими и круглыми, похожими на маленькие блинчики, или в форме небольших булочек. Чтобы можно было легко их сделать, обмакните их в муке. В этом случае тесто не будет липнуть к рукам.

  • Затем включите плиту и разогрейте на ней сковороду, после чего налейте растительное масло. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте их с двух сторон. Время приготовления примерно 3-4 минуты. Затем переверните на другую сторону и повторите обжарку. Сырники должны приобрести золотистую корочку. По мере готовности дайте им остыть несколько минут и можно приступить к подаче. Можно добавить сметану, повидло, мёд и т.д. Приятного аппетита!

Советы

  • При подготовке теста для сырников важно использовать муку высшего сорта, так готовое блюдо будет вкуснее.

  • Если вы хотите приготовить сырники с меньшей калорийностью, то можно использовать не пшеничную муку, а например рисовую или овсяную.

  • Сырники на молоке могут быть приготовлены без использования творога и других молочных продуктов.

  • В рецепт сырников можно добавить разнообразие, включив в тесто лимонную или апельсиновую цедру, изюм, небольшие кусочки кураги или измельченные орехи.

  • В качестве альтернативы стандартному завтраку, попробуйте приготовить несладкие сырники. Можно использовать тертый пармезан как связующий элемент сырников.

  • Сырники с молоком можно хранить в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере. Они останутся свежими и вкусными в течение 2-3 дней.

  • Если вы хотите сохранить сырники на молоке на более длительный срок, заморозьте их. Замороженные сырники могут храниться до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (6)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
6 оценок
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0
Kazak TV
Kazak TV 27.07.2023
27.07.2023
Мои любимые сырники!)
Полезный (0)
Карина Рогозина
Карина Рогозина 27.07.2023
27.07.2023
Супер!
Полезный (0)
Alisa Osipova
Alisa Osipova 27.07.2023
27.07.2023
Класс.
Полезный (0)
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова 27.07.2023
27.07.2023
Огонь!!!
Полезный (0)
Руслан Казыев
Руслан Казыев 27.07.2023
27.07.2023
Супер!
Полезный (0)
Виктория Демченкова
Виктория Демченкова 27.07.2023
27.07.2023
Класс!
Полезный (0)

Похожие рецепты

2426

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2903 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки