Калорийность
309 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
14 гр.
Чтобы приготовить сырники с кабачком, сначала подготовим основные ингредиенты: мука пшеничная, кабачки, творог и сыр. Возьмите кабачки и тщательно промойте их под проточной водой, затем натрите кабачки и сыр.
Затем возьмите укроп, промойте и нарежьте зелень. Выложите 300 г творога в миску. Зелень добавьте к творогу. Выдавите чеснок в зелень, все перемешайте в отдельной емкости. Добавьте в массу с творогом и зелени 4 столовые ложки муки и перемешайте. Сформируйте однородную творожную массу с кабачками и зеленью.
На третьем этапе приготовления сырников в полученную массу с кабачками, зеленью и сыром разбейте яйцо и немного посолите. Перемешайте и сформируйте из получившейся массы сырники. Придайте им форму круглых лепешек.
После формирования лепешек разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистого цвета примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Блюдо готово. Если следовать рецепту, то сырники с кабачками и зеленью получаются очень вкусные, обязательно подавайте их горячими. Приятного аппетита!
При избыточной влажности в твороге, творог необходимо тщательно отжать. Также важно иметь подходящую сковороду для того, чтобы сырники с кабачками и зеленью получились идеально обжаренными, например чугунную. Если вы опасаетесь, что сырники могут остаться сырыми внутри, можно накрыть сковороду крышкой для дополнительного прогрева.
Чтобы тесто было хорошо прожарено внутри, лучше приготовить сырники маленькими.
Кабачки могут содержать много воды, поэтому после того как вы их натрете на терке, убедитесь, что вы хорошо отжали их от лишней влаги.
Измените рецепт, добавив твердые сорта сыра на выбор по своему вкусу. Они хорошо тают и придают сырникам неповторимый вкус.
Сырники с кабачками хорошо сочетаются с горчицей, хреном, томатным соусом и свежими травами.
Сырники обычно хранятся в холодильнике в течение 2-3 дней. Сырники с кабачками и зеленью лучше всего употребить после приготовления, так как они максимально сохраняют свой вкус и аромат.
Для заморозки уложите сырники на лоток, предварительно выстеленный пищевой пленкой, и поставьте в морозилку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырники с изюмом на сковороде — это популярный выбор для рецепта,...
Сырники на молоке - это хороший вариант сытного завтрака или пере...
Традиционные сырники - это блюдо славянской кухни, основанное на ...
Вариант сырников с зеленью и сыром это великолепное блюдо для тех...
Нежные сырники с бананом – это не только завтрак, но и отличный в...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
