Сырники с зеленью и сыром

no-avatar
Рецепт от Topfood
2445 просмотров
2022-10-24-0pfydb-sirniki-s-zeleniu-sirom
 
Рейтинг
5.0 (6)
Приготовления 30 мин
Порций 4
Обновлено 04.08.2023
Вариант сырников с зеленью и сыром это великолепное блюдо для тех, кто ищет кулинарные рецепты, способные удивить. Это уникальное сочетание творога, пикантного сыра и свежей зелени, которое сочетает в себе изысканный вкус и простоту приготовления в домашних условиях. Это блюдо подходит не только для начала дня, но и в качестве перекусе или вечернего приёма пищи, который можно сбалансировать добавлением овощного салата. Получится здоровый ужин для тех, кто придерживается диеты или старается вести здоровый образ жизни. Попробуйте запечь сырники с зеленью в духовке, будет еще полезнее. Этот вариант приготовления обязательно удивит и порадует вас своим великолепным вкусом.

Ингредиенты на
порции

  • Творог (2-5%)
    250 гр.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Сыр твёрдый
    100 гр.
  • Зелень рубленая
    1 пучок
  • Рисовая мука
    2 ст. л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    1 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    319 ккал

  • Белки

    27 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления сырников с сыром и зеленью подготовьте ингредиенты, затем разбейте яйцо пополам. Отделите белок от желтка, оставив только желток. Затем желток добавьте к творогу и разомните вилкой.

  • Далее по рецепту натрите сыр на крупной терке и добавьте его к творожной массе. После чего добавьте в массу соль и рисовую муку. Все тщательно перемешайте до получения однородной текстуры. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте еще немного муки.

  • Далее мелко нарежьте зелень на ваше усмотрение и добавьте в творожную массу. Снова перемешайте. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте еще немного муки.

  • Далее по рецепту разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Формируем и выкладываем сырники в шарики  и выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Обжариваем без крышки на среднем огне в течение 4-5 минут на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые сырники подавайте горячими. Они отлично сочетаются со сметаной, а также со свежими овощами.

Советы

  • Для приготовления сырников с сыром вы можете использовать различную зелень, например такие, как укроп, петрушка, зеленый лук, мята и др. А если вы предпочитаете блюда с ярким ароматом, попробуйте добавить в тесто листочки смородины и мяты.

  • Сырники с добавлением зелени окажутся особо аппетитными, если вы будете использовать для их приготовления чистый, натуральный творог.

  • Сырники, приготовленные из творога и украшенные зеленью, вкусны не только горячими или теплыми, но и когда они остыли.

  • Обычно принято готовить сырники на сковороде и делать их сладкими. Но если вы хотите сделать блюдо более здоровым, можно использовать метод выпечки, на пару или даже мультиварки вместо жарки.

  • Сырники с сыром и зеленью можно украсить свежими овощами, козьим или нежным сливочным сыром, а также различными соусами, например, соевым или сладким чили.

  • Если вы используете домашний творог, то срок хранения сырников будет 2-3 суток.

  • Чтобы разморозить сырники, положите их на слегка прогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного или другого масла, и включите минимальный огонь. Так сырники подрумянятся до образования хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (6)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 6
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0
Светлана Прыткова
Светлана Прыткова
27 июля 2023, 14:34
Огонь!!!
Полезный (0)
Руслан Казыев
Руслан Казыев
27 июля 2023, 14:59
Огонь!!!
Полезный (0)
Alisa Osipova
Alisa Osipova
27 июля 2023, 15:24
Класс.
Полезный (0)
Карина Рогозина
Карина Рогозина
27 июля 2023, 15:58
Шикарно!
Полезный (0)
Kazak TV
Kazak TV
27 июля 2023, 16:29
Любимые!
Полезный (0)
Евгения Решетникова
Евгения Решетникова
27 июля 2023, 17:01
Выглядят аппетитно.
Полезный (0)

Похожие рецепты

815

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp

Вход в кабинет