Сырники с зеленью и сыром

Рецепт от Topfood

11247 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 2

Сытный вариант соленых сырников на рисовой муке идеально подойдет для детского завтрака! Для лучшего вкуса добавьте пару щепоток соли, а среди зелени пусть будет немного укропа. Попробуйте!

Творог (2-5%)

200 гр
Куриное яйцо

1 шт.
Сыр твёрдый

40 гр
Зелень рубленая

20 гр
Рисовая мука

2 ст. л.
Соль

2 щепотка

Калорийность

319 ккал
Белки

27 гр.
Жиры

14 гр.
Углеводы

21 гр.

На первом шаге разбиваем яйцо. Отделяем белок от желтка. Оставляем только желток. Желток добавляем к творогу и разминаем вилкой.
На втором натираем сыр на крупной терке и добавляем к творожной массе.
Далее мелко режем зелень на ваше усмотрение и добавляем в массу. Берем две веточки петрушки и одну веточку укропа.
Добавляем пару щепоток соли и 2 ст. л. рисовой муки. Тщательно перемешиваем до однородности.
В миску насыпаем 1 ст. л. рисовой муки и круговыми движениями формируем сырники с помощью кулинарного кольца или широкого стакана.
Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло и выкладываем сырники на небольшом расстоянии друг от друга. Обжариваем без крышки на среднем огне в течение 5 минут.
Переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь, накрываем крышкой и обжариваем до готовности (еще около 5 минут). Подаем как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!