Калорийность
195 ккал
Белки
12.2 гр.
Жиры
5.7 гр.
Углеводы
23.8 гр.
Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
В отдельной миске слегка взбейте яйца венчиком. Разомните творог в миске, чтобы он стал однородной массой. Добавьте к яйцам творог и тщательно перемешайте.
Влейте яблочный уксус в полчайной ложки соды для её гашения, затем добавьте в творожную массу. Постепенно добавьте просеянную кокосовую муку, перемешивая массу. Посолите и добавьте цедру лимона для аромата.
Вновь тщательно перемешайте все составляющие до получения смеси с единой консистенцией. Трансфертируйте сформированную смесь в заранее приготовленную форму и выровняйте поверхность с помощью ложки. Переставьте форму в заранее прогретую духовку. Держите в печи 35–40 минут, либо пока верхняя часть не приобретёт золотистый оттенок. Проверьте готовность, проколоть запеканку деревянным шпажкой или лезвием ножа. Если они выходят без следов, запеканка готова.
Дайте запеканке немного остыть перед тем, как вынуть из формы. Нарежьте на порции и подавайте. По желанию, можно подать с нежирным йогуртом или свежими ягодами. Приятного аппетита! Этот рецепт творожной запеканки не содержит сахара и глютена, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем.
Для смазывания формы рекомендуется использовать кокосовое масло. Это не только улучшит структуру запеканки, но и добавит нежный тропический аромат.
Если у вас нет кокосовой муки, можно использовать муку из льняных семян. Эта замена сохранит ваш рецепт безглютеновым и добавит полезные омега-3 жирные кислоты.
Попробуйте добавить в творожную запеканку немного мелко нарезанной мяты или базилика. Это придаст блюду особый, неповторимый вкус.
В зависимости от сезона и личных предпочтений, в запеканку можно добавить разные виды ягод. Черника, малина или даже кусочки манго сделают ваш десерт ярче и вкуснее.
Для дополнительной хрустящей текстуры можно сделать тонкий слой из измельченных орехов на дне формы перед тем, как выложить творожную массу.
После того как творожная запеканка полностью остынет, переложите её в плотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике. В таких условиях творожная запеканка сохранит свою свежесть и вкус до 3-5 дней. Используйте бумажное полотенце, сложенное в два слоя, и положите его на дно контейнера перед запеканкой — это поможет абсорбировать лишнюю влагу и предотвратить размокание.
Если вы хотите хранить творожную запеканку дольше, нарежьте её на порции и заверните каждую в пленку для пищевых продуктов, затем поместите в морозильник. Таким образом, запеканка сохранит свои качества на протяжении 1–2 месяцев. Перед употреблением рекомендуется разморозить в холодильнике или при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию простое и вместе с тем изысканное приготовление Тв...
Завораживает ли вас мир кулинарных рецептов и вы хотите порадовать своих мален...
Этот уникальный рецепт творожной запеканки, простой для приготовления в домашних...
Ищете идеальный способ начать день с полезного и вкусного завтрака? Представляем...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
