Калорийность
195 ккал
Белки
12.2 гр.
Жиры
5.7 гр.
Углеводы
23.8 гр.
Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки оливковым маслом.
В отдельной миске слегка взбейте яйца венчиком. Разомните творог в миске, чтобы он стал однородной массой. Добавьте к яйцам творог и тщательно перемешайте.
Влейте яблочный уксус в полчайной ложки соды для её гашения, затем добавьте в творожную массу. Постепенно добавьте просеянную кокосовую муку, перемешивая массу. Посолите и добавьте цедру лимона для аромата.
Вновь тщательно перемешайте все составляющие до получения смеси с единой консистенцией. Переложите сформированную смесь в заранее приготовленную форму и выровняйте поверхность с помощью ложки. Переставьте форму в заранее прогретую духовку. Держите в печи 35–40 минут, либо пока верхняя часть не приобретёт золотистый оттенок.
Дайте запеканке немного остыть перед тем, как вынуть из формы. Нарежьте на порции и подавайте. По желанию, можно подать с нежирным йогуртом или свежими ягодами. Приятного аппетита! Этот рецепт творожной запеканки не содержит сахара и глютена, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем.
Для смазывания формы рекомендуется использовать кокосовое масло. Это не только улучшит структуру запеканки, но и добавит нежный тропический аромат.
Если у вас нет кокосовой муки, можно использовать муку из льняных семян. Эта замена сохранит ваш рецепт безглютеновым и добавит полезные омега-3 жирные кислоты.
Попробуйте добавить в творожную запеканку немного мелко нарезанной мяты или базилика. Это придаст блюду особый, неповторимый вкус.
В зависимости от сезона и личных предпочтений, в запеканку можно добавить разные виды ягод. Черника, малина или даже кусочки манго сделают ваш десерт ярче и вкуснее.
Для дополнительной хрустящей текстуры можно сделать тонкий слой из измельченных орехов на дне формы перед тем, как выложить творожную массу.
После того как творожная запеканка полностью остынет, переложите её в плотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике. В таких условиях творожная запеканка сохранит свою свежесть и вкус до 3-5 дней. Используйте бумажное полотенце, сложенное в два слоя, и положите его на дно контейнера перед запеканкой — это поможет абсорбировать лишнюю влагу и предотвратить размокание.
Если вы хотите хранить творожную запеканку дольше, нарежьте её на порции и заверните каждую в пленку для пищевых продуктов, затем поместите в морозильник. Таким образом, запеканка сохранит свои качества на протяжении 1–2 месяцев. Перед употреблением рекомендуется разморозить в холодильнике или при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ищете идеальный способ начать день с полезного и вкусного завтрак...
Этот уникальный рецепт творожной запеканки, простой для приготовл...
Завораживает ли вас мир кулинарных рецептов и вы хотите порадов...
Представляем вашему вниманию простое и вместе с тем изысканное п...
Вкусные кулинарные рецепты
3601 рецепт
Посмотреть все закладки
