Творожная запеканка для детей

Рецепт от Наталья

9959 просмотров

Приготовления 45 мин

Порций 4

Классический рецепт творожной запеканки, который можно готовить деткам на завтрак. По желанию сахар можно заменить фруктозой, а пшеничную муку на рисовую (не содержит глютен). Подавать с фруктами, ягодами или орехами.

Творог

680 г
Яйца

4 шт.
Пшеничная мука

44 г
Сметана

6 ст. л.
Сахар

6 ст. л.
Растительное масло

1 ст. л.
Лимонная цедра

6 ч. л.
Разрыхлитель

ч. л.
Изюм

4 ст. л.

Калорийность

660 ккал
Белки

36 грамм
Жиры

32 грамм
Углеводы

55 грамм

Изюм залить кипятком, оставить так на 10 минут. В конце слить воду, промыть несколько раз и просушить бумажным полотенцем.
Яйца аккуратно разбить в миску, добавить сахар и взбивать до растворения сахаром. Делать это можно вилкой, венчиком или миксером (так быстрее). Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Лимон помыть, натереть цедру на терке и добавить в тесто.
Форму смазать маслом, потом вылить тесто. Выпекать в духовке около 50 минут при температуре 200 градусов.