Творожная запеканка для детей

no-avatar
Рецепт от Topfood
4 599 просмотра
Печать
45 мин
2023-09-04-i4nd8w-baked-homemade-cottage-cheese-casserole-or-pudding-2022-11-15-13-20-11-utc
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 05.02.2024
Завораживает ли вас мир кулинарных рецептов и вы хотите порадовать своих маленьких любимцев вкусным и полезным блюдом? Представляем вашему вниманию исключительный рецепт творожной запеканки, оптимизированный для приготовления в домашних условиях. Эта запеканка не только сочная и ароматная, но и очень полезная для детского организма. В состав входят только натуральные ингредиенты: творог, яйцо, сахар и изюм, что делает этот рецепт идеальным для семей с детьми. Приготовление займет минимум времени и не потребует специализированных кулинарных навыков. Детальный пошаговый рецепт приготовить творожную запеканку обеспечит успешный результат даже для начинающих. Отправляйтесь на кухню и погрузитесь в процесс создания этого кулинарного шедевра, который обязательно привнесет радость и уют в ваш дом!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    500 г.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Сметана
    4 ст. л.
  • Разрыхлитель
    0,5 ч. л.
  • Изюм
    4 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 пакет.
  • Сливочное масло
    1 ст. л.
  • Сахар
    4 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    660 ккал

  • Белки

    36 гр.

  • Жиры

    32 гр.

  • Углеводы

    55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Изюм залейте кипятком, оставьте так на 10-15 минут. В конце слейте воду, промойте несколько раз и просушите бумажным полотенцем.

  • Если ваш творог влажный, поместите его в сито или дуршлаг, выстланный марлей, и поставьте над глубокой миской. Оставьте на 30 минут для отцеживания лишней жидкости. При необходимости, можно надавить на марлю для более эффективного удаления влаги.

  • Возьмите форму для запекания и смажьте её сливочным маслом. Застелите дно пергаментной бумагой, если хотите легко извлечь запеканку. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

  • Разбейте яйцо в миску, добавьте творог, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты ложкой или миксером на низкой скорости, пока масса не станет однородной.

  • Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель теста. Перемешайте. Сухой изюм добавьте в творожную массу. Перемешайте все ингредиенты ещё раз до полного соединения. Переложите творожную массу в подготовленную форму, разровняйте ложкой или шпателем.

  • Поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте 30-40 минут или до золотистой корочки. После того как творожная запеканка приготовилась, достаньте ее из духовки. Дайте запеканке остыть 10-15 минут перед тем, как извлечь её из формы. При желании, перед подачей можно полить сметаной, сгущенным молоком или посыпать фруктами. Приятного аппетита! Этот рецепт запеканки на скорую руку прост и быстр в приготовлении, идеально подходит для детского меню.

Советы

  • Если ваш ребёнок не любит изюм или другие добавки, попробуйте использовать ягоды или даже кусочки мягкого фрукта вместо них. Это не только разнообразит вкус, но и творожная запеканка станет более питательной.

  • Вместо сахара можно использовать мед или агавовый сироп. Это не только здоровее, но и добавит запеканке уникальный вкус.

  • Для увеличения содержания белка, добавьте в творожную массу пару столовых ложек орехов или семян. Но помните, что это подходит для детей старше 3 лет и без аллергии на орехи.

  • Попробуйте запекать творожную массу в маленьких порционных формочках или даже в кексовых корзиночках. Так детям будет удобнее брать и есть, а вы сможете легче контролировать порции.

  • Чтобы быть уверенным в том, что творожная запеканка приготовилась, используйте два метода: проверьте цвет (она должна быть золотистой) и проткните шпажкой для уверенности.

  • Если вы сделали больше творожной запеканки, чем можете съесть за один раз, рассмотрите возможность порционного замораживания. Разделите остатки на порции, положите их в отдельные пищевые контейнеры или заверните в пленку, и заморозьте. Так у вас всегда будет под рукой здоровый и вкусный перекус для детей. Перед подачей достаточно разогреть в микроволновке или в духовке.

  • Если творожная запеканка для детей планируется быть съедена в ближайшие 1-2 дня, то её можно хранить в холодильнике, предварительно завернув в пищевую пленку или положив в плотно закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и вкус блюда. Перед подачей можно слегка подогреть блюдо, чтобы творожная запеканка лучше раскрыла свои вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Митин
Сергей Митин 04.12.2023
04.12.2023
Выглядит аппетитно
Полезный (0)
Евгений Беляев
Евгений Беляев 02.01.2024
02.01.2024
ВкуснО!
Полезный (0)

Похожие рецепты

1533

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки