Калорийность
660 ккал
Белки
36 гр.
Жиры
32 гр.
Углеводы
55 гр.
Изюм залейте кипятком, оставьте так на 10-15 минут. В конце слейте воду, промойте несколько раз и просушите бумажным полотенцем.
Если ваш творог влажный, поместите его в сито или дуршлаг, выстланный марлей, и поставьте над глубокой миской. Оставьте на 30 минут до 2 часов для отцеживания лишней жидкости. При необходимости, можно надавить на марлю для более эффективного удаления влаги.
Возьмите форму для запекания и смажьте её сливочным маслом. Застелите дно пергаментной бумагой, если хотите легко извлечь запеканку. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Разбейте яйцо в миску, добавьте творог, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты ложкой или миксером на низкой скорости, пока масса не станет однородной.
Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель теста. Перемешайте. Сухой изюм добавьте в творожную массу. Перемешайте все ингредиенты ещё раз до полного соединения. Переложите творожную массу в подготовленную форму, разровняйте ложкой или шпателем.
/razrihliteli_1693809819.jpg)
Поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте 30-40 минут или до золотистой корочки. После того как творожная запеканка приготовилась, достаньте ее из духовки. Дайте запеканке остыть 10-15 минут перед тем, как извлечь её из формы. При желании, перед подачей можно полить сметаной, сгущенным молоком или посыпать фруктами. Приятного аппетита! Этот рецепт запеканки на скорую руку прост и быстр в приготовлении, идеально подходит для детского меню.
Если ваш ребёнок не любит изюм или другие добавки, попробуйте использовать ягоды или даже кусочки мягкого фрукта вместо них. Это не только разнообразит вкус, но и творожная запеканка станет более питательной.
Вместо сахара можно использовать мед или агавовый сироп. Это не только здоровее, но и добавит запеканке уникальный вкус.
Для увеличения содержания белка, добавьте в творожную массу пару столовых ложек орехов или семян. Но помните, что это подходит для детей старше 3 лет и без аллергии на орехи.
Попробуйте запекать творожную массу в маленьких порционных формочках или даже в кексовых корзиночках. Так детям будет удобнее брать и есть, а вы сможете легче контролировать порции.
Чтобы быть уверенным в том, что творожная запеканка приготовилась, используйте два метода: проверьте цвет (она должна быть золотистой) и проткните шпажкой для уверенности.
Если вы сделали больше творожной запеканки, чем можете съесть за один раз, рассмотрите возможность порционного замораживания. Разделите остатки на порции, положите их в отдельные пищевые контейнеры или заверните в пленку, и заморозьте. Так у вас всегда будет под рукой здоровый и вкусный перекус для детей. Перед подачей достаточно разогреть в микроволновке или в духовке.
Если творожная запеканка для детей планируется быть съедена в ближайшие 1-2 дня, то её можно хранить в холодильнике, предварительно завернув в пищевую пленку или положив в плотно закрывающийся контейнер. Это поможет сохранить влажность и вкус блюда. Перед подачей можно слегка подогреть блюдо, чтобы творожная запеканка лучше раскрыла свои вкусовые качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт творожной запеканки без сахара и глютена — идеальный выбор для тех, ...
Этот уникальный рецепт творожной запеканки, простой для приготовления в домашних...
Представляем вашему вниманию простое и вместе с тем изысканное приготовление Тв...
Ищете идеальный способ начать день с полезного и вкусного завтрака? Представляем...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
