Рецепт от Наталья
5819 просмотров
Творожная запеканка ПП
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Отличный рецепт творожной запеканки без сахара и глютена. Полезно, вкусно и просто! Подавать на завтрак деткам, украсив сверху фруктами, орешками или ягодами.

Ингредиенты на
порции

  • Яйца
    3 шт.
  • Творог
    1,3333333333333 стакана
  • Молоко
    132 мл.
  • Ванильный сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    216 ккал

  • Белки

    20 грамм

  • Жиры

    14 грамм

  • Углеводы

    2 грамм

Пошаговая инструкция

  • Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник.

  • Желтки взбить миксером, венчиком или вилкой. Постепенно добавить молоко (комнатной температуры), творог и ванильный сахар.

  • Отдельно взбить белки миксером на медленной скорости около 10 минут. Затем аккуратно добавить к желткам, перемешивать лопаткой сверху вниз.

  • Форму для запекания смазать маслом, если у вас не силиконовая. Вылить тесто. Выпекать около 50 минут при температуре 170 градусов до золотистой корочки.

Советы

  • Творог лучше протереть через сито или блендером.

  • Форму для запекания лучше вначале застелить пергаментной бумагой, а потом смазать маслом.

  • Как отделить желток от белка? Взять миску, разбить аккуратно яйцо посередине с помощью ножа, чтобы не смешать содержимое. Скорлупу разделить на 2 половинки, оставить желток в одной из них. Далее переместить желток во вторую половинку, затем снова в первую. Все это делать, пока весь белок не окажется в миске.

  • Если хотите взбить правильно белки, охладите яйца и используйте обязательно только свежие. Также для этого возьмите сухую и чистую миску (без жира), сделанную из стали или стекла.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

253

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp