Творожная запеканка с вишней

Рецепт от Наталья
5589 просмотров
Творожная запеканка с вишней
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Нежнейшая запеканка с вишней и творогом. Также можно готовить с другими фруктами на свой вкус. Подавать можно не только на завтрак. Детки оценят!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    480 г
  • Яйца
    4 шт.
  • Манная крупа
    6 ст. л.
  • Разрыхлитель
    3 ч. л.
  • Ванильный сахар
    4 ч. л.
  • Сахар
    6 ст. л.
  • Лимон
    2 шт.
  • Замороженная вишня
    8 ст. л.
  • Растительное масло
    2 ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    539 ккал

  • Белки

    35 грамм

  • Жиры

    18 грамм

  • Углеводы

    60 грамм

Пошаговая инструкция

  • Достать заранее продукты из холодильника, дать постоять около 10 минут. Разбить яйца в миску и добавить сахар. Взбивать миксером, вилкой или венчиком.

  • Добавить творог в яичную смесь. Хорошо взбить.

  • Лимон помыть, натереть цедру на терке. Также выжать сок из лимона. Затем добавить к яйцам и перемешать.

  • Далее добавить манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать, дать настояться.

  • Выложить полученную массу на противень, смазанный растительным или сливочным маслом. Сверху выложить размороженную вишню. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 минут.

Советы

  • Чтобы разморозить вишню, поставьте ее в пакете под проточную воду. Второй способ. Поместить в емкость в пакете, залив холодной водой.

  • Если получается слишком жидкая масса, добавьте больше манной крупы.

  • Форму для запекания лучше вначале застелить пергаментной бумагой, а потом смазать маслом.

  • Как выжать лимон? Покатать на разделочной доске, слегка надавливая на лимон рукой. Потом разрезать его вдоль и выжать сок. Второй способ. Поставить лимон в микроволновку на 30 секунд. Потом разрезать цитрус пополам и выжать сок.

    Если поставить лимон в холодильник, то выжать сок будет сложнее. Лучше это делать с фруктом, который постоит некоторое время в тепле. Получится больше сока.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

243

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp