Фруктово-ягодный сорбет

Пошаговая инструкция

• Бананы помойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками.

  

  

• Добавьте мед в воду и поместите смесь в небольшую кастрюлю. Поместите кастрюлю на медленный огонь и тщательно помешивайте до тех пор, пока мед полностью не растворится в воде. После растворения меда отставьте кастрюлю в сторону, чтобы раствор остыл до комнатной температуры.

  

  

• Помойте и высушите ягоды. Поместите малину, клубнику и банан в блендер. Включите блендер и превратите фрукты и ягоды в пюре. Если вы используете замороженные ягоды, убедитесь, что они полностью разморожены перед этим. Добавьте остывший медовый раствор в блендер к фруктово-ягодной пюре. Еще раз включите блендер и хорошо перемешайте все до получения гладкой однородной консистенции.

  

  

• Перелейте получившуюся смесь в контейнер, который можно замораживать, и поставьте его в морозильник на 4-6 часов или на всю ночь. В первые 4 часа каждый час доставайте смесь из морозилки и хорошо перемешивайте, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда. Это сделает ваш сорбет более гладким и нежным.

  

  

• После того как сорбет полностью замерз, он готов к подаче. Если сорбет получился слишком твердым, оставьте его на несколько минут при комнатной температуре перед подачей. Теперь у вас есть свежий и натуральный фруктово-ягодный сорбет без сахара. Подавать десерт можно со свежими ягодами. Это идеальный десерт для теплого летнего дня, который не только освежает, но и пользуется успехом у всех, кто следит за своим питанием. Наслаждайтесь!