Калорийность
187.5 ккал
Белки
7.1 гр.
Жиры
3.1 гр.
Углеводы
31.8 гр.
Замочите нут в холодной воде на 12 часов. Откиньте нут на дуршлаг, промойте и отварите до готовности. Откиньте вареный нут на дуршлаг и дайте ему остыть.
Обжарьте миндаль на сковороде до золотистого цвета. Оставьте орехи остыть, затем измельчите в блендере до состояния муки.
В средней кастрюле растопите сахар на медленном огне. Как только сахар полностью растаял и приобрел амбарный цвет, аккуратно добавьте сливки. Варите карамель, помешивая, до тех пор, пока она не загустеет. Снимите карамель с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
/extrait-vanilie_1695383807.jpg)
Смешайте нут, ореховую муку и карамель до однородного состояния. Сформируйте из полученной массы конфеты и уложите их на бумагу для выпечки. Поставьте конфеты в холодильник на 30 минут. Разломите шоколад на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке. Окуните каждую конфету в шоколад, чтобы полностью покрыть ее глазурью. Посыпьте конфеты какао-порошком, пока шоколад не застыл.
/kakao_1695383938.jpg)
Поместите конфеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы они полностью застыли. Теперь у вас есть восхитительные шоколадно-карамельные нутовые конфеты, приготовленные в домашних условиях! Наслаждайтесь их богатым вкусом и поделитесь с друзьями и семьей! Приятного аппетита!
При варке нута добавьте немного соды – это ускорит процесс варки и сделает нут более мягким.
Добавьте в карамель немного соли или ванили для разнообразия вкусовых ощущений.
Попробуйте использовать разные виды орехов для муки – арахис, пекан или кешью добавят конфетам уникальный вкус и аромат.
После обсыпки какао-порошком украсьте конфеты цукатами, орехами или сушеными фруктами для дополнительного аромата и красоты.
Выбирайте для глазури темный шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао – это придаст конфетам насыщенный вкус.
Для сохранения свежести, аромата и вкуса, рекомендуется хранить шоколадно-карамельные нутовые конфеты в холодильнике. Разместите конфеты в герметичной упаковке или контейнере, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов из холодильника, что может повлиять на качество конфет.
Размещайте конфеты в контейнере между слоями пергаментной или вощеной бумаги. Это предотвратит склеивание конфет между собой и поможет сохранить их форму и текстуру. Такой способ хранения особенно актуален, если в вашем рецепте используется мягкая карамель или глазурь.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вам уникальный кулинарный рецепт шоколадных конфет с...
Откройте для себя радость приготовления вкусных угощений в домашн...
Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим питанием, но не ...
Приготовление десертов в домашних условиях может стать истинным к...
Приготовление идеального десерта в домашних условиях может стат...
Откройте для себя радость приготовления сладостей с нашим уникаль...
Приготовление фруктово-ягодного сорбета - это простой и веселый с...
Окунитесь в мир кулинарного мастерства с нашим рецептом веганског...
Эти веганские конфеты готовятся из простых ингредиентов и не соде...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
