Шоколадно-карамельные конфеты нутовые конфеты

Рецепт от Topfood
12926 просмотров
Шоколадно-карамельные конфеты нутовые конфеты
 
Приготовления 30 мин
Порций 10
Сладкие конфеты из нута понравятся и взрослым и детям! Этот вкусный, а главное, полезный десерт можно очень быстро приготовить. Все ингредиенты можно купить в специализированных магазинах для здорового питания.

Ингредиенты на
порции

  • Курага шоколадная
    200 гр
  • Нут консервированный
    1 банка
  • Какао-масло
    60 гр
  • Аквафаба
    65 гр
  • Молоко растительное
    50 мл
  • Кэроб
    70 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    187.5 ккал

  • Белки

    7.1 гр.

  • Жиры

    3.1 гр.

  • Углеводы

    31.8 гр.

Пошаговая инструкция

  •  Замочите нут и курагу в отдельных мисках на 30 минут. Какао масло растопите на водяной бане.

  • Слейте воду, просушите нут и курагу. Положите в глубокую миску нут, курагу, аквафабу, растительное молоко, какао-масло. Взбивайте блендером до получения однородной массы. 

  • Добавьте кэроб и перемешайте ложкой.

  • Начинку поставьте в холодильник на 20 минут. Затем сформируйте шарики, обваляйте их в кэробе. Храните конфеты в холодильнике, чтобы они не размягчились. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Как топить какао-масло на водяной бане?

    Возьмите большую кастрюлю и небольшую емкость для варки. В кастрюлю залейте воду, положите в воду миску. Маленькая миска должна быть на половину в воде. В маленькую емкость положите какао-масло. Закипятите воду. Масло должно полностью растопиться. Чтобы ускорить процесс, помешивайте масло лопаткой. Снимите кастрюлю с огня.

  • Как замачивать сухофрукты?

    Сложите сухофрукты в сито или дуршлаг. Хорошо промойте под чистой водой. Перекиньте сухофрукты в глубокую емкость, залейте водой комнатной температуры. Держите в воде 10-30 минут в зависимости от того, насколько сухофрукты твердые. Если сухофрукты сухие и слишком твердые, можно оставить их на ночь в воде. Затем вылейте воду, пересыпьте сухофрукты в сито и снова промойте под чистой водой. Выложите на просушку на бумажную салфетку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

562

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp