Калорийность
665 ккал
Белки
17.1 гр.
Жиры
29 гр.
Углеводы
92.4 гр.
Шоколад порубить на кусочки. Налить молоко со сливками в одну емкость и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить кусочки шоколада. Довест до кипения, помешивая. Снять с огня и переложить в холодильник на час. Достать из холодильника за 2–3 часа перед использованием.
Разогреть духовку до 150 градусов. Смешать миндальную пудру, сахарную пудру и какао в блендере или комбайне. Затем высыпать эту смесь на противень, устланный пергаментом, поставить в духовку минут на 5. Затем просеять через сито.
Взбивать белки, постепенно добавляя сахарный песок, пока не появится блеск. Добавить миндально - сахарную смесь в белки, хорошо перемешать лопаткой, добавить краситель и снова тщательно размешать, пока яичная масса не станет однородной.
Смесь выложить в кондитерский мешок. На противень, устланный пергаментом, делать кружочки около 3 см в диаметре, они должны быть примерно одинаковыми по размеру. Поставить на противень на 1 час до образования корочки.
Поставить в разогретую духовку и выпекать около 15 минут.
Как только макаруны остынут, на половину из них намазать начинку и вторыми половинками накрыть так, чтобы начинка находилась между ними.
Образование корочки — это очень важная фаза. Если корочка не появляется, то поверхность макарон при выпечке образует трещинки. Проверить наличие корочки можно слегка прикоснувшись подушечкой пальца до поверхности яичной массы — если не прилипает, то смело можно ставить в духовку.
Приятного аппетита!
Идеальный суп из спелых помидор и зелени. Получается очень вкусным и ароматным. ...
Попробуйте разнообразить свой рацион и приготовить в качестве десерта для всей с...
Приготовьте самый популярный десерт у себя дома! Это очень простой и легкий реце...
Супер сладкий и сытный морковный супчик из кокосовых сливок! Приготовьте это вку...
Отличные вегетарианские котлетки из моркови, чечевицы и риса. Все ингредиенты пр...
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и ка...
Паста из кабачков или цукини подается холодной и не подвергается термической обр...
Вкусный рецепт яичницы по-восточному. Готовится вместе с овощами и сыром. Отлича...
Вы можете приготовить вкусные, свеженарезанные «спагетти» из молодых кабачков и ...
Спагетти с соусом из цветной капусты - находка для хозяйки! Цветная капуста - оч...
Сорбет, который с легкостью можно приготовить у себя дома! Этот вкусный фруктово...
Это блюдо получается особенно вкусным. Идеально подходит для новичков, так как г...
Простой рецепт полезных веганских конфет, приготовленных из органических продукт...
Всех приглашаем в детство! А приверженцам правильного питания особенно понравитс...
Популярный в наши дни десерт и полезный завтрак! Последние два года стали очень ...
Отличное блюдо для посиделок с девочками. Низкокалорийный диетический салат, кот...
Рецепт этого блюда очень обычный, из необычного только нарезка. Для приготовлени...
Невероятно сытная и вкусная пища на ужин! Такое блюдо является основным и полноц...
Пошаговые рецепты
1926 рецептов