Шоколадный чиа-пудинг

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 006 просмотров
Печать
40 мин
2023-08-24-53u7bo-healthy-vegan-chocolate-chia-pudding-2021-08-29-14-11-55-utc
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 03.11.2023
Приготовление десертов в домашних условиях может стать истинным кулинарным искусством, и наш рецепт шоколадного чиа-пудинга — яркое тому подтверждение. Погрузитесь в мир кулинарных рецептов, где каждый ингредиент играет важную роль. Чиа-семена, ставшие популярными благодаря их высокому содержанию питательных веществ, превращаются в нежную и насыщенную текстуру пудинга, а добавление какао придает ему глубокий шоколадный вкус. Этот рецепт идеален для тех, кто ищет несложные, но при этом изысканные и полезные десерты. Приготовленный по нашему рецепту, чиа-пудинг станет идеальным завершением ужина или легким перекусом. Попробуйте и убедитесь сами, насколько великолепным может быть домашний десерт!

Ингредиенты на
порции

  • Семена чиа
    6 ст. л.
  • Кокосовое молоко
    500
  • Какао порошок
    3 ст. л.
  • Банан
    1 шт.
  • Голубика
    100 г.
  • Мед
    2 ст. л.
  • Ванильный экстракт
    1 ч. л.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске объедините чиа-семена и молоко. Тщательно перемешайте, чтобы семена были равномерно распределены.

  • В отдельной небольшой миске соедините какао-порошок с небольшим количеством кокосового молока, чтобы получилась густая паста без комочков. Добавьте эту пасту в миску с чиа-семенами.

  • Влейте мед или кленовый сироп в миску. Это добавит пудингу сладости и улучшит его вкус. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, чтобы усилить и углубить вкус десерта.

  • Используя ложку или венчик, хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Убедитесь, что какао равномерно распределено, и нет комочков. Поставьте миску в холодильник на минимум 4 часа, лучше всего — на ночь. За это время чиа-семена впитают жидкость и раздуются, образуя гелевую консистенцию. Помойте голубику и очистите банан. Нарежьте банан тонкими кружочками.

  • Перед подачей тщательно перемешайте пудинг. Выложите порционно и украсьте бананом и голубикой. Если желаете, посыпьте сверху шоколадными дробинками или ломтиками. Можно добавить другие фрукты, орехи или другие топпинги для разнообразия вкуса и текстуры. Наслаждайтесь замечательным десертом, который не только вкусный, но и полезный!

Советы

  • Для добавления дополнительной текстуры попробуйте перемешать чиа-семена с размельченными орехами, как, например, миндаль или грецкий орех. Это добавит хрустящий элемент в ваш пудинг.

  • Для экстра шоколадного вкуса можно добавить несколько ложек готового шоколадного сиропа или расплавленный шоколад при смешивании ингредиентов.

  • Добавьте в пудинг натуральные ароматизаторы, такие как корица, мускатный орех или даже острый перец чили для экзотического вкуса!

  • Если вы хотите усилить шоколадный вкус, попробуйте добавить пару кусочков темного шоколада при последнем этапе смешивания ингредиентов.

  • Для варианта с кофейным акцентом добавьте чайную ложку растворимого кофе или холодного заваренного кофе в пудинг.

  • После приготовления чиа-пудинга переложите его в стеклянную или пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Это предотвратит попадание лишнего воздуха внутрь и сохранит вкус и свежесть пудинга.

  • Если вы добавили в пудинг свежие фрукты или ягоды, старайтесь употребить десерт в течение 1-2 дней. Фрукты могут начать ферментацию или портиться, что может повлиять на вкус и структуру вашего пудинга. Если же пудинг без дополнительных ингредиентов, его можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Митин
Сергей Митин 20.11.2023
20.11.2023
Отличный рецепт
Полезный (0)
Геннадий Иванов
Геннадий Иванов 08.12.2023
08.12.2023
Очень вкусно.
Полезный (0)

Похожие рецепты

2002

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки