Шоколадный чиа-пудинг

no-avatar
Рецепт от Topfood
3180 просмотров
Печать
40 мин
2023-08-24-53u7bo-healthy-vegan-chocolate-chia-pudding-2021-08-29-14-11-55-utc
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 03.11.2023
Приготовление десертов в домашних условиях может стать истинным кулинарным искусством, и наш рецепт шоколадного чиа-пудинга — яркое тому подтверждение. Погрузитесь в мир кулинарных рецептов, где каждый ингредиент играет важную роль. Чиа-семена, ставшие популярными благодаря их высокому содержанию питательных веществ, превращаются в нежную и насыщенную текстуру пудинга, а добавление какао придает ему глубокий шоколадный вкус. Этот рецепт идеален для тех, кто ищет несложные, но при этом изысканные и полезные десерты. Приготовленный по нашему рецепту, чиа-пудинг станет идеальным завершением ужина или легким перекусом. Попробуйте и убедитесь сами, насколько великолепным может быть домашний десерт!

Ингредиенты на
порции

  • Семена чиа
    6 ст. л.
  • Кокосовое молоко
    500
  • Какао порошок
    3 ст. л.
  • Банан
    1 шт.
  • Голубика
    100 г.
  • Мед
    2 ст. л.
  • Ванильный экстракт
    1 ч. л.
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске объедините чиа-семена и молоко. Тщательно перемешайте, чтобы семена были равномерно распределены.

  • В отдельной небольшой миске соедините какао-порошок с небольшим количеством кокосового молока, чтобы получилась густая паста без комочков. Добавьте эту пасту в миску с чиа-семенами.

  • Влейте мед или кленовый сироп в миску. Это добавит пудингу сладости и улучшит его вкус. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, чтобы усилить и углубить вкус десерта.

  • Используя ложку или венчик, хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Убедитесь, что какао равномерно распределено, и нет комочков. Поставьте миску в холодильник на минимум 4 часа, лучше всего — на ночь. За это время чиа-семена впитают жидкость и раздуются, образуя гелевую консистенцию. Помойте голубику и очистите банан. Нарежьте банан тонкими кружочками.

  • Перед подачей тщательно перемешайте пудинг. Выложите порционно и украсьте бананом и голубикой. Если желаете, посыпьте сверху шоколадными дробинками или ломтиками. Можно добавить другие фрукты, орехи или другие топпинги для разнообразия вкуса и текстуры. Наслаждайтесь замечательным десертом, который не только вкусный, но и полезный!

Советы

  • Для добавления дополнительной текстуры попробуйте перемешать чиа-семена с размельченными орехами, как, например, миндаль или грецкий орех. Это добавит хрустящий элемент в ваш пудинг.

  • Для экстра шоколадного вкуса можно добавить несколько ложек готового шоколадного сиропа или расплавленный шоколад при смешивании ингредиентов.

  • Добавьте в пудинг натуральные ароматизаторы, такие как корица, мускатный орех или даже острый перец чили для экзотического вкуса!

  • Если вы хотите усилить шоколадный вкус, попробуйте добавить пару кусочков темного шоколада при последнем этапе смешивания ингредиентов.

  • Для варианта с кофейным акцентом добавьте чайную ложку растворимого кофе или холодного заваренного кофе в пудинг.

  • После приготовления чиа-пудинга переложите его в стеклянную или пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Это предотвратит попадание лишнего воздуха внутрь и сохранит вкус и свежесть пудинга.

  • Если вы добавили в пудинг свежие фрукты или ягоды, старайтесь употребить десерт в течение 1-2 дней. Фрукты могут начать ферментацию или портиться, что может повлиять на вкус и структуру вашего пудинга. Если же пудинг без дополнительных ингредиентов, его можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
оценок 2
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Митин
Сергей Митин
20 ноября 2023, 13:26
Отличный рецепт
Полезный (0)
Геннадий Иванов
Геннадий Иванов
Вчера в 22:16
Очень вкусно.
Полезный (0)

Похожие рецепты

1060

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp