Веганские конфеты

Рецепт от Topfood
20102 просмотра
Веганские конфеты
 
Приготовления 1 ч. 30 мин
Порций 6
Простой рецепт полезных веганских конфет, приготовленных из органических продуктов, без глютена, рафинированного сахара, молока и масла. Вы сами выбираете ингредиенты и знаете, что в таких конфетах нет искусственных красителей и ароматизаторов, в отличие от купленных в магазине.

Ингредиенты на
порции

  • Финики
    5 шт.
  • Овсяные хлопья
    1 стак.
  • Ядра грецких орехов
    1 стак.
  • Яблоко
    1 шт.
  • Шоколад для веганов
    225 гр.
  • Корица молотая
    1 ч. л.
  • Кокосовая стружка для обсыпки
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    535 ккал

  • Белки

    8.4 гр.

  • Жиры

    43 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все продукты: у фиников удалите косточку и замочите их в теплой воде на 30-60 минут. Яблоко вымойте, обсушите, удалите сердцевину, кожуру не очищайте. Нарежьте яблоко на кусочки.

  • В чашу блендера всыпьте овсяные хлопья, добавьте ядра грецких орехов и измельчите как можно мельче. Выложите смесь в миску.

  • В блендере измельчите кусочки яблок, тоже очень мелко. Добавьте яблоко к смеси орехов и овсяных хлопьев.

  • Слейте воду с фиников, измельчите в блендере до консистенции пасты и переложите в миску с ингредиентами. Добавьте корицу, перемешайте смесь деревянной лопаткой до однородной консистенции.

  • Набирайте массу мерной ложкой и сформируйте 22-24 шарика. Разложите конфеты на небольшой лоток и поставьте в морозильную камеру на 30 минут.

  • Шоколад поломайте на кусочки, сложите в небольшую миску и растопите в микроволновке или на водяной бане на плите.

  • В глубокую тарелку насыпьте кокосовую стружку. Конфеты достаньте из морозилки, поочередно окунайте в теплый шоколад и обваливайте в кокосовой стружке.

  • Разложите веганские конфеты на решетке и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл, а затем подавайте на стол.

Советы

  • Вегетарианский шоколад не содержит: сахара и сахарозаменителей, эмульгаторов и консервантов, гидрогенизированных жиров, ароматизаторов и усилителей вкуса.

  • Чтобы растопить шоколад на водяной бане, возьмите 2 кастрюли разного размера: в большую налейте немного воды и вскипятите. В меньшую кастрюлю положите кусочки шоколада и установите маленькую кастрюлю в большую так, чтобы ее дно не касалось воды. На минимальном огне нагревайте шоколад, периодически перемешивая, пока он не расплавится.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

874

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp