Калорийность
431 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
54 гр.
Варим чечевицу по инструкции, указанной на упаковке.
Молодой картофель тщательно моем, шкурку не снимаем и нарезаем средним кубиком. Обжариваем на кокосовом масле пару минут.
Кабачок нарезаем кубиком, цветную капусту разбираем на соцветия и режем крупно. Отправляем к картофелю и обжариваем пару минут. Заливаем небольшим количеством воды и тушим 3–5 минут.
Добавляем к овощам все специи, хорошо перемешиваем.
Добавляем вареную чечевицу, при необходимости ещё немного воды и тушим вместе ещё 5 минут.
Добавляем кокосовые сливки и соль, перемешиваем и варим ещё 10 минут с открытой крышкой до испарения лишней влаги. Накрываем крышкой и даём настояться 10 минут. Подавать на стол в теплом виде. Приятного аппетита!
Очень вкусно, если карри подавать с веганской сметаной или майонезом из кешью и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Здоровая альтернатива мясным пельмешкам! При приготовлении этого ...
Любая хозяйка имеет в своём арсенале пару-тройку очень простых ре...
Приготовление правильного и полезного питания в домашних условиях...
Откройте для себя кулинарный рецепт сыроедческих фаршированных пе...
Сыроедческая лазанья – кулинарный рецепт для тех, кто стремится к...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях станови...
Сыроедческая паста Песто – вкусная, нежная, полезная и очень сыт...
Спагетти с соусом из цветной капусты - находка для хозяйки! Цветн...
Приготовление кускуса с овощами в домашних условиях становится на...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки