Кускус с овощами

Рецепт от
6440 просмотров
Кускус с овощами
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Приготовьте наивкуснейшее блюдо на обед! Полезная крупа с овощами станет как отличным и легким гарниром к мясу, так и самостоятельным блюдом. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Капуста цветная
    1 шт.
  • Болгарский перец красный
    1 шт.
  • Болгарский перец зеленый
    1 шт.
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Редис
    4 шт.
  • Сушеный помидор
    10 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Помидоры черри
    8 шт.
  • Кленовый сироп
    1 ст. л.
  • Укроп, орегано с базиликом
    по вкусу
  • Кускус
    1200 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    259 ккал

  • Белки

    4,3 грамм

  • Жиры

    18,3 грамм

  • Углеводы

    19,1 грамм

Пошаговая инструкция

  • Залейте кускус горячей водой и оставьте на время, указанное на упаковке. 

  • Мелко нарежьте цветную капусту. Лучше всего будет измельчить ее в блендере до рассыпчатой консистенции.

  • Мелко порежьте редис, перец и веточку укропа.

  • В глубокой миске смешайте цветную капусту и овощи.


  • Чтобы приготовить соус, смешайте в блендере помидоры черри, сушеные томаты, чеснок, орегано и базилик. Добавьте кленовый сироп и кускус, хорошо перемешайте. На кускус выложите пюре из цветной капусты и овощей.

  • Кускус подается теплым, но можно хранить его в холодильнике. Перед подачей украсьте блюдо укропом или листьями петрушки. Приятного аппетита! 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

280

Пошаговые рецепты

1594 рецепта


Viber
WhatsApp