Паста Песто по-сыроедчески

Рецепт от
6164 просмотра
Паста Песто по-сыроедчески
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Сыроедческая паста Песто – вкусная, нежная, полезная и очень сытная! Главная особенность блюда - его не нужно готовить. Спагетти из кабачков – это нечто особенное – попробуйте – вам обязательно понравится!

Ингредиенты на
порции

  • Кабачок
    1 шт.
  • Кедровые орехи
    50 гр
  • Чеснок
    2 зубчик
  • Базилик свежий
    1 пучок
  • Лимонный сок
    ст. л.
  • Вода
    по необходимости

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    116 ккал

  • Белки

    3.1 грамм

  • Жиры

    4.2 грамм

  • Углеводы

    6.4 грамм

Пошаговая инструкция

  • Для начала необходимо сделать сыроедческий соус Песто (смотреть в рекомендациях).

  • Сделать пасту из цукини с помощью спирулайзера. Если этого гаджета у вас нет, то можно воспользоваться обычной теркой с крупными отверстиями. Просто натрите и высыпьте в миску.

  • Тщательно смешать в миске соус Песто и спагетти из цукини. Выложить готовое блюдо на тарелку, украсить листочками базилика или помидорами и подавать к столу.

Рекомендации

  • Как сделать сыроедческий соус Песто?

    Классическая технология предполагает растирание всех ингредиентов соуса в ступке до однородной консистенции. Это: кедровые орехи, чеснок, базилик, лимонный сок, вода. Но для быстроты, лучше всего, использовать блендер. Далее добавить нужное количество воды, чтобы довести соус до желаемой густоты.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

268

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp