ПП ленивые голубцы

Диета

Рецепт от Topfood

14835 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 8

ПП голубцы – один из самых простых способов удивлять гостей! Получается полноценное второе блюдо – и красиво, и вкусно, и сытно. Они отличаются от обычных тем, что не нуждаются в варке мяса, поэтому уходит меньше времени на готовку.

Листья квашенной капусты

24 шт.
Зелень

по желанию
Салат

8 порция

Калорийность

67 ккал
Белки

6.9 гр.
Жиры

2.3 гр.
Углеводы

4.1 гр.

Берем большой качан капусты и снимаем листья.
Оставшуюся капусту тонко порезать, кочерыжку натереть на терке. На дно большой глубокой чашки выложили половину целых листов, потом нарезанную капусту и сверху – снова целые листья. Поставить под пресс, залить водой и оставить заквашиваться на 2 дня.
Далее, готовую квашеную капусту переложить в банку и убрать в холодильник, а листья использовать для голубцов.
Салат для начинки можно использовать любой, но лучше использовать щавель. На подготовленные таким образом листья капусты положить салат и завернуть его в листья, придавая голубцам продолговатую форму. Получились красивые, кисленькие и вкусненькие голубчики. Выложить голубцы на тарелку, украсить зеленью и подавать к столу.