Калорийность
88 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
5 гр.
Миндальное молоко можно приготовить самому, а можно приобрести в магазине. Для приготовления измельчите миндаль с водой в блендере и процедите через сито или марлю в отдельную емкость.
Промойте молодые зерна кукурузы и отложите их на несколько минут. Авокадо помойте, разрежьте пополам, уберите косточку и ложкой извлеките мякоть.
Кабачок тщательно промойте, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
Взбейте в блендере молодые зерна кукурузы, мякоть авокадо и кусочки кабачка до получения гладкой массы. Постепенно добавляя миндальное молоко, продолжайте взбивать ингредиенты до получения кремообразной консистенции.
Добавьте соль по вкусу. Если хотите придать супу немного кислотности, влейте немного лимонного сока. Перелейте кукурузный суп в тарелку. По желанию украсьте семенами и зеленью. Сыроедческий суп из кукурузы идеально подходит для летнего меню. Подавайте его охлажденным. Если хотите добавить вкуса, можно подать суп пюре с кусочками свежего авокадо или орехами на выбор. Наслаждайтесь здоровым и вкусным блюдом!
Используйте авокадо, которое на ощупь мягкое, но не размякшее. Такое авокадо придаст супу кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Если у вас нет свежей молодой кукурузы, замороженная кукуруза тоже подойдет. Перед использованием дайте ей полностью разморозиться.
Добавьте в сыроедческий суп небольшое количество мелко нарубленных орехов или семян льна. Они придадут ему интересную текстуру и дополнительный вкус.
Попробуйте добавить в сыроедческий суп пюре немного кайенского перца или куркумы. Эти пряности придадут ему остроту и особенный вкус.
Для добавления насыщенности и глубины вкуса попробуйте добавить немного авокадо масла или кокосового масла при взбивании супа в блендере.
После приготовления перелейте суп в стеклянную или пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Так вы избежите проникновения воздуха внутрь, что способствует сохранению свежести и вкуса блюда на дольше.
Так как суп содержит только свежие ингредиенты без консервантов, лучше всего потреблять его в течение 1-2 дней. Если вы планируете сохранить суп на более длительный период, рассмотрите возможность его заморозки. Однако учтите, что после разморозки текстура супа может немного измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Гаспачо — это не просто суп, это кулинарное произведение, зародив...
Кабачковый крем-суп - вкусное и легкое блюдо, которое легко приго...
В мире кулинарии существует множество вариаций приготовления борщ...
Приготовление сыроедческого крем-супа из шампиньонов — это искусс...
Исследуйте мир кулинарии, научившись приготовлению насыщенного су...
Откройте для себя волшебство домашней кулинарии с нашим рецептом ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
