Легкие куриные котлеты с морковью

Рецепт от Наталья
6279 просмотров
Легкие куриные котлеты с морковью
 
Приготовления 1 час
Порций 3
Отличные диетические котлетки для разгрузочных дней из курицы и моркови. Готовятся в пароварке, но можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Подавать куриные котлеты с пюре, кашей на выбор, салатом из свежих овощей.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    1,5 шт.
  • Морковь
    1,5 шт.
  • Лук
    1,5 шт.
  • Сметана
    6 ст. л.
  • Соль, молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    182 ккал

  • Белки

    17.2 грамм

  • Жиры

    8.7 грамм

  • Углеводы

    9.7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриную грудку промыть. Измельчить на фарш в мясорубке или кухонном комбайне.

  • Морковь почистить, помыть и натереть на терке.

  • Лук почистить, помыть и мелко нарезать. Накалить сковороду, добавить растительное масло (2 ст. л.) и обжарить лук до золотистого цвета.

  • Соединить все ингредиенты в одной миске. Обязательно приправить специями на свой вкус.

  • Сформировать котлетки любого размера (шарики среднего размера) и поставить в пароварку. Готовить около 20-40 минут.

Совет

  • Если нет пароварки, не беда! Сформируйте котлетки нужной формы. Установите дуршлаг на кастрюлю с водой (около трети), смажьте дно (дуршлага) сливочным маслом и выложите котлетки. Закрыть сверху крышкой, томить на огне до 60 минут. По необходимости долить воду в кастрюлю. Следите за этим!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

273

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp