Калорийность
467 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
38 гр.
Углеводы
22 гр.
Помидоры и красный болгарский перец помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Далее перец нарежьте на полоски, а помидор крупным кубиком.
Лук и чеснок очистите от шелухи, далее лук нарежьте мелким кубиком, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте несколько минут до прозрачности. Далее добавьте болгарский перец и чеснок, жарьте все вместе еще 5-7 минут.
В сковороду с луком и перцем добавьте томаты. Смешайте и варите на среднем огне примерно 10 минут. Томаты должны стать мягкими и начать превращаться в соус. Добавьте соль, перец, паприку и кумин. Перемешайте и проварите еще 5 минут. Сделайте в соусе углубления и аккуратно разбейте туда яйца. Покройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до тех пор, пока белки полностью не сгустятся, но желтки останутся жидкими (примерно 5-7 минут).
Покрошите сыр фета прям на готовое блюдо. Помойте, обсушите и нарежьте петрушку. Посыпьте шакшуку свежей зеленью, можно также добавить немного свежемолотого черного перца сверху для дополнительной пикантности. Подавайте шакшуку горячей прямо со сковороды. Это блюдо идеально сочетается со свежим хлебом или лепешкой. Яичница с помидорами по простому и вкусному рецепту готова. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом в кругу семьи или друзей! Приятного аппетита!
Спелые томаты придают блюду глубокий и насыщенный вкус. Если нет свежих томатов, можно использовать качественные консервированные томаты.
Помимо базовых ингредиентов, добавьте баклажаны, цукини или шампиньоны для дополнительного вкуса и текстуры.
Хотя кумин является классической пряностью для шакшуки, добавление кориандра или даже карри может принести интересные нотки в ваше блюдо.
Главное в шакшуке – это мягкие, текучие желтки. Они делают блюдо особенно вкусным, особенно если подавать его с хлебом.
Небольшое количество молока или сливок, добавленное в томатный соус, сделает его более нежным и кремовым.
Если вы решили сохранить приготовленную шакшуку на следующий день, убедитесь, что она тщательно упакована. Используйте плотно закрывающуюся емкость или пленку для пищи, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Это поможет сохранить влажность и вкус блюда, предотвратив его высыхание в холодильнике.
Храните шакшуку в холодильнике не более двух дней. Перед повторным подогревом рекомендуется нагреть сковороду, добавить немного оливкового масла и потом поместить шакшуку на сковороду для равномерного прогрева. Это поможет сохранить первоначальную текстуру и вкус блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Шакшука с овощами — это не просто яичница с помидорами, это насыщ...
Тост с авокадо стал настоящим кулинарным хитом последних лет, и т...
Приготовление Шакшуки по-израильски – это искусство, которое объе...
Хотите приготовить вкусный и быстрый завтрак из помидоров? Тогда ...
Откройте для себя простой кулинарный рецепт овсяноблина с бананом...
Вы в поиске идеального завтрака? Откройте для себя наш рецепт при...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
