Шакшука за 30 минут

Рецепт от Наталья
8671 просмотр
Шакшука за 30 минут
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Вкусный рецепт яичницы по-восточному. Готовится вместе с овощами и сыром. Отличается от обычного блюда острым и пряным вкусом.
Шакшука — очень сытное блюдо, поэтому готовить его можно в любое время. Обязательно посыпать зеленью перед подачей.

Ингредиенты на
порции

  • Яйцо
    8 шт.
  • Помидоры
    640 г
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Перец чили
    2 шт.
  • Лук
    0 шт.
  • Чеснок
    4 зубчика
  • Сыр фета
    10 ст. л.
  • Оливковое масло
    6 ч. л.
  • Свежая петрушка
    по вкусу
  • Сладкая паприка
    по вкусу
  • Кумин (зира)
    по вкусу
  • Соль, молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    569 ккал

  • Белки

    27 грамм

  • Жиры

    42 грамм

  • Углеводы

    20 грамм

Пошаговая инструкция

  • Почистить лук и чеснок, мелко нарезать.

  • Помыть перцы. Разрезать болгарский вдоль, удалить семена и нарезать на кубики. Также мелко нарезать острый перец (Смотрите инструкцию внизу).

  • Помидоры помыть, нарезать кубиками. Также нарезать сыр.

  • Петрушку помыть, мелко нарезать.

  • Налить оливковое масло на заранее разогретую сковороду. Добавить лук и чеснок. Обжаривать до мягкости. Отправить нарезанный сладкий перец, не забывая помешивать. Тушить около 5 минут.

  • Как только овощи станут мягкими, добавить кубиками сыр. Вбить 2 яйца (кол-во зависит от порции). Для этого нужно сделать несколько углублений в овощах. Сковороду поставить духовку. Готовить около 10 минут при температуре 180 градусов. Посыпать сверху петрушкой.

Совет

  • Чтобы почистить любой острый перец, наденьте перчатки. Так вы не повредите кожу на руках. Вначале моем перец, затем режем вдоль острым ножом. Удаляем семена лезвием ножа, нарезаем как это требуется в рецепте. После этого обязательно моем тщательно нож и доску. Ни в коем случае не касайтесь лица и глаз в процессе нарезки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

377

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp