Веганские панкейки

no-avatar
Рецепт от Topfood
10 263 просмотров
Печать
30 мин
2021-08-24-g04ew8-pexels-diva-plavalaguna-5710795
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 08.08.2023
Опробуйте наш новый уникальный рецепт веганских панкейков, который поможет вам открыть новые горизонты домашнего кулинарного мастерства. Приготовление этих пышных и ароматных блинчиков не требует профессиональных навыков, а результат безусловно порадует вас и ваших близких. Ключевые ингредиенты включают пшеничную муку, кокосовое молоко, кокосовое масло, тростниковый сахар и разрыхлитель, обеспечивая отличный веганский вариант для классического рецепта. С нашими подробными инструкциями по приготовлению, вы без труда сможете воплотить этот рецепт в жизнь в домашних условиях. Это идеальный вариант для завтрака, который добавит в вашу кулинарную коллекцию яркий и вкусный рецепт. Подавайте панкейки горячими, с любимыми веганскими топпингами, и наслаждайтесь этим замечательным блюдом каждый день!

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    2 стак.
  • Кокосовое молоко
    1 стак.
  • Тростниковый сахар
    3 ст. л.
  • Кокосовое масло
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    797 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    37 гр.

  • Углеводы

    104 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой тарелке смешайте сначала сухие ингредиенты: пшеничная мука, чайную ложку разрыхлителя, сахар. Важно тщательно смешать все сухие ингредиенты, чтобы панкейки впоследствии поднимались равномерно.

  • Добавьте кокосовое молоко в смесь сухих ингредиентов, затем добавьте 2 столовые ложки растопленного кокосового масла. Перемешайте все ингредиенты до достижения однородной консистенции. Не забывайте, что тесто для панкейков не должно быть слишком жидким или густым, оно должно легко сливаться с ложки.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество кокосового масла для смазывания. Масло поможет панкейкам не пригорать и придает им хрустящую корочку. Используя половник или большую ложку, выложите небольшое количество теста на сковороду. Как только на поверхности появятся пузырьки и края станут выглядеть сухими, аккуратно переверните панкейк с помощью шумовки и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета.

  • Веганские панкейки по простому и вкусному рецепту готовы. Подавайте панкейки горячими, украсив дополнительным кокосовым маслом или другими веганскими начинками на ваш выбор, например, свежими фруктами или сиропом. Приятного аппетита!

Советы

  • Веганские панкейки могут быть приготовлены не только из пшеничной муки. Если вы хотите добавить разнообразия или просто ищете альтернативу, можно использовать гречневую, овсяную или амарантовую муку. Они придадут блюду уникальный вкус и добавят питательности.

  • Баланс между сухими и жидкими ингредиентами очень важен для достижения идеальной консистенции теста. Если тесто получается слишком густым, панкейки могут быть сырыми внутри, а если слишком жидким, они не будут держать форму.

  • Важно помнить, что чрезмерное взбивание теста может привести к тому, что панкейки получатся твердыми. Поэтому старайтесь перемешивать ингредиенты как можно более нежно и только до тех пор, пока они не смешаются.

  • Правильный выбор температуры является ключом к приготовлению идеальных панкейков. Слишком высокая температура может привести к быстрому обжиганию внешней части панкейка, оставив внутреннюю часть сырой.

  • Веганские панкейки - это отличная основа для творчества. Вы можете добавлять в тесто различные специи, такие как корица или ваниль, или использовать веганские шоколадные чипсы для разнообразия вкуса. Также попробуйте разные топпинги: свежие фрукты, ягоды, веганское мороженое или домашние варенья.

  • Если у вас остались панкейки, которые вы хотите сохранить на несколько дней, они могут быть хранены в холодильнике. Для этого положите остывшие панкейки в герметичный контейнер или упакуйте их в пищевую пленку. Так они сохранят свежесть и вкус на протяжении 2-3 дней. Перед подачей на стол рекомендуется подогреть их в микроволновке или на сковороде.

  • Веганские панкейки прекрасно поддаются замораживанию. Сначала они должны полностью остыть, затем каждый панкейк можно обернуть в пищевую пленку и сложить все в заморозочный пакет или контейнер. Перед подачей замороженные панкейки следует разморозить при комнатной температуре и подогреть. Этот способ позволяет хранить панкейки до 2-3 месяцев, не теряя при этом их вкусовые качества.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Пенсня
Сергей Пенсня 29.09.2023
29.09.2023
Уникальный рецепт. это был прекрасный ужин. Просто, быстро и очень вкусно, посоветую своим друзьям
Полезный (0)
Стас Мищенко
Стас Мищенко 06.11.2023
06.11.2023
Попробовал веганские панкейки на завтрак получилось очень вкусно и легко. Отличный рецепт
Полезный (0)

Похожие рецепты

3421

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки