Калорийность
40,31 ккал
Белки
0,29 гр.
Жиры
0,07 гр.
Углеводы
10,77 гр.
Сухофрукты необходимо подготовить первым делом. Переберите сухофрукты, проверьте, чтобы не попались подпорченные плоды. В широкую кастрюлю наберите чистую холодную воду и поставьте на плиту. Как только вода начнет кипеть, всыпьте в кастрюлю подготовленные ранее сухофрукты. Проварите около десяти минут.
Добавьте мед. Перемешайте содержимое кастрюли длинной деревянной ложкой. Варите узвар около 25 минут, чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств блюда. После этого, снимите узвар с огня и подайте к столу сразу, либо охладите и подайте с добавлением льда.
Для приготовления узвара используйте самые разные сухофрукты, но идеальным выбором будут – яблоки, груши и абрикосы. Эти сушеные фрукты наиболее ароматны.
Важно обратить внимание на качество сухофруктов – они должны быть свежими, без следов порчи.
В данном рецепте мед можно заменить на сахар, но, будьте внимательны, сахар увеличит калорийность блюда и сделает его менее полезным.
Лимон – это настоящая находка для узвара. Аромат лимона насытит этот компот цитрусовыми нотками, перед которыми невозможно устоять.
Молотая корица идеально дополнит узвар. Пряный аромат этой добавки раскроет блюдо по-новому, маня своим приятным запахом каждого.
Для хранения узвара уберите его охлажденным в холодильник, обязательно в емкости с крышкой. В таком виде храните узвар около трех дней. Если у вас есть желание сделать заготовки на зиму, узвар разлейте по банкам, затем закатайте крышками и храните в подвале не более полугода.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3506 рецептов
Посмотреть все закладки
