Брюссельская капуста с сухарями

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
8 244 просмотров
Печать
20 мин
2022-02-19-e0wuag-brussel-kapusta
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.10.2023
Приготовление блюд в домашних условиях - это особенное удовольствие, которое приносит не только радость от процесса, но и уверенность в качестве ингредиентов. Один из кулинарных рецептов, который превратит обыденный ужин в настоящий кулинарный праздник, - это рецепт приготовления брюссельской капусты с сухарями. Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ищет новые кулинарные рецепты, чтобы порадовать своих близких необычными и вкусными блюдами. Брюссельская капуста со сухарями - идеальное сочетание простоты и изыска, которое не потребует от вас много времени и специальных ингредиентов. Попробуйте, и этот рецепт наверняка займет почетное место в вашей кулинарной книге!

Ингредиенты на
порции

  • Брюссельская капуста
    500 г.
  • Панировочные сухари
    100 г.
  • Масло сливочное
    50 г.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    85 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отберите свежие головки брюссельской капусты. Они должны быть плотными и ярко-зелеными. Промойте головки капусты и дайте им обсохнуть. Налейте в кастрюлю воду, добавьте немного соли и доведите до кипения. Когда вода закипит, аккуратно положите головки брюссельской капусты. Варите капусту в течение 7-10 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой, но не разваренной. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте стечь воде.

  • В миске разомните панировочные сухари в более мелкую крошку. На сковороде растопите сливочное масло до полного растворения. Добавьте сухари на сковороду, постоянно помешивая, до тех пор пока они не станут золотистыми. Добавьте брюссельскую капусту к обжаренным на масле сухарям. Тщательно перемешайте, чтобы каждая головка была покрыта сухарями. Приправьте солью и перцем.

  • Выложите готовое блюдо на тарелку. Украсьте зеленью по желанию. Подавайте капусту в сухарях как гарнир к рису или стейку. Также можете есть капусту в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте добавить несколько капель оливкового или орехового масла к сливочному маслу перед жаркой сухарей. Это придаст дополнительный аромат и нежность блюду.

  • Для дополнительного вкуса можно посыпать капусту мелко рубленым розмарином или тимьяном перед жаркой. Эти специи прекрасно сочетаются с брюссельской капустой.

  • Полейте готовое блюдо свежевыжатым лимонным соком перед подачей. Это добавит к блюду свежести и легкой кислотности.

  • Добавьте измельченный чеснок к сухарям на последних этапах жарки для придания блюду пикантности.

  • Посыпьте готовое блюдо измельченными грецкими орехами или миндальными лепестками для добавления хрустящего акцента.

  • Если вы планируете хранить приготовленную брюссельскую капусту с сухарями на протяжении нескольких дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Такой метод сохранит свежесть и вкус блюда, предотвратив попадание воздуха и влаги, что может привести к порче продукта.

  • Чтобы сохранить хрустящий текстурный контраст, рекомендуется хранить обжаренные сухари отдельно от вареной капусты в плотно закрытом контейнере. Перед подачей просто перемешайте ингредиенты и подогрейте блюдо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2748

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки