Брюссельская капуста с сухарями

Рецепт от Анастасия Пецевич

22241 просмотр

Приготовления 20 мин

Порций 2

Брюссельская капуста с сухарями - это очень интересное и простое блюдо, которое подают в качестве гарнира. Готовится такая капуста очень просто, вам понадобится минимум ингредиентов. Очень часто можно увидеть рис с брюссельской капустой либо стейки вместе с этим овощем. Брюссельская капуста с сухарями содержит немало полезных веществ и витаминов. Блюдо рассчитано на 2 персоны. Давайте попробуем приготовить!

Брюссельская капуста

10 шт.
Панировочные сухари

1 ст .л.
Масло сливочное

1 ст .л.
Соль

1 ч.л.

Калорийность

85 ккал
Белки

6 гр.
Жиры

8 гр.
Углеводы

7 гр.

Поставьте небольшую кастрюлю с водой на средний огонь. Доведите воду до кипения. Брюссельскую капусту промойте под водой и опустите в кипящую воду. Варите капусту примерно 20 минут. Она должна стать мягкой.
Раскалите сковороду и растопите на ней сливочное масло. Всыпьте сюда панировочные сухари и быстро перемешивайте. Сухари должны покрыться золотистой корочкой.
Сваренную брюссельскую капусту выкладываем на тарелку и посыпаем её обжаренными панировочными сухарями. Подавайте капусту в сухарях как гарнир к рису или стейку. Также можете есть капусту в качестве отдельного блюда.

Брюссельскую капусту можно хранить до 2 месяцев в свежем виде. Для этого необходимо упаковать её в полиэтиленовые пакеты и проделать в нём маленькие дырочки. В готовом виде капуста хранится до 3 дней.
Если вы используете замороженную капусту, предварительного размораживания она не требует. Просто закидывайте её в кипящую воду.