Гарнир вареная свекла с авокадо

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
10 704 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2022-03-14-0qjpu9-avokado-i-svekla
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.01.2024
Этот рецепт гарнира из вареной свеклы с авокадо идеально подходит для приготовления в домашних условиях и представляет собой великолепное сочетание здоровых ингредиентов и изысканного вкуса. Он включает в себя натуральные продукты, такие как свежая свекла, питательный авокадо, ароматный красный лук, и сопровождается легкой оливковой заправкой с добавлением семян кунжута. Этот рецепт является не только вкусным, но и полезным, обеспечивая богатый состав питательных веществ. Простой и понятный процесс приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Попробуйте этот уникальный рецепт и наслаждайтесь гармонией вкусов и цветов на вашем столе!

Ингредиенты на
порции

  • Свекла среднего размера
    2 шт.
  • Авокадо
    2 шт.
  • Красный лук
    0,5 шт.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Семена кунжута
    1 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Листья салата
    для подачи
  • Зелень
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте свеклу под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки земли. Поместите свеклу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она была полностью покрыта.

  • Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 25 минут. После варки выньте свеклу из воды, дайте ей остыть, затем аккуратно снимите кожуру. Нарежьте свеклу на брусочки.

  • Промойте, разрежьте авокадо вдоль на две части, аккуратно удалите косточку. Осторожно снимите кожуру с мякоти авокадо, нарежьте мякоть на дольки.

  • Очистите красный лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами. Промойте листья салата под проточной водой и обсушите. Зелень промойте и мелко нарежьте.

  • В небольшой миске смешайте оливковое масло с солью и перцем по вкусу. Перемешайте ингредиенты до однородности. На большую сервировочную тарелку выложите листья салата в качестве основы. Равномерно распределите нарезанный лук, кусочки свеклы и дольки авокадо поверх листьев салата. Полейте овощи подготовленной заправкой. Украсьте блюдо зеленью для яркости и свежести. Подавайте гарнир в теплом или комнатном виде. Приятного аппетита!

Советы

  • При варке свеклы добавьте в воду лавровый лист, гвоздику или немного укропа. Это придаст свекле дополнительный аромат и сделает её вкус более насыщенным.

  • После варки и очистки нарежьте свеклу и замаринуйте её в смеси уксуса и меда на 10 минут. Это добавит сладости и кислинки, делая вкус гарнира более ярким.

  • Добавьте в оливковую заправку немного свежевыжатого сока лайма или лимона. Цитрусовый акцент усилит вкус авокадо и придаст свежесть блюду.

  • Экспериментируйте с разными видами перца, например, добавьте немного дробленого красного, белого или черного перца для более насыщенного вкуса и аромата.

  • Натрите немного свежего имбиря в заправку. Это добавит пикантности и остроты, делая вкус блюда еще более интересным.

  • Храните гарнир в плотно закрытом контейнере в холодильнике не более двух дней. Важно отделить свеклу от авокадо, так как авокадо может быстро потемнеть и размягчиться.

  • Если вы хотите сохранить остатки блюда с авокадо, полейте его лимонным соком перед помещением в холодильник. Это поможет предотвратить окисление и потемнение авокадо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3568

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки