Картофельное пюре с сыром и луком

Рецепт от
5244 просмотра
Картофельное пюре с сыром и луком
 
Приготовления 40 мин
Порций 4
Такая картошечка не только может быть подана как гарнир, но вполне себе самодостаточное блюдо. Если использовать растительное молоко и убрать сливочное масло, то получится постный вариант. Особую пикантность блюду придает свежий зеленый лук. Если ваш малыш не любит его, то можно обойтись и без него. Все равно получается очень вкусно!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    500 гр
  • Молоко
    148 мл
  • Сливочное масло
    68 гр
  • Лук репчатый
    0 шт.
  • Мука
    0 ст. л.
  • Растительное масло
    100 мл
  • Сыр твёрдый
    68 гр
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    575 ккал

  • Белки

    9 грамм

  • Жиры

    47 грамм

  • Углеводы

    32 грамм

Пошаговая инструкция

  • Картошку почистите, нарежьте на средние куски.

  • Залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите на небольшом огне около 25 минут до мягкости картофеля.

  • Пока варится картофель, приготовим лучок. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками.

  • Когда картошка сварится, слейте воду. Добавьте сливочное масло и теплое молоко.

  • Разомните картофель толкушкой или вилкой.

  • Сыр натрите на терке, добавьте к картофелю. Перемешайте.

  • Добавьте половину зеленого лука. Еще раз перемешайте.

  • При подаче украсьте пюре оставшимся луком. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

228

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp