Калорийность
155 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
30 гр.
Сперва клубни картофеля необходимо хорошенько вымыть под проточной водой, используйте щётку и по максимуму избавьтесь от грязи, так как картофель нам нужно запекать в кожуре.
Вымытый картофель выложите на противень. Духовку разогрейте до 200С и поместите противень с овощами в духовку. Запекайте картофель до тех пор, пока клубни не станут мягкими. Проткните их ножом или вилкой. Выключите духовку, достаньте картофель и дайте ему немного остыть.
Запечённый картофель разрежьте на 2 части и извлеките всю мякоть с помощью ложки. К мякоти картофеля всыпьте половину муки и соль. Сначала перемешайте ингредиенты в миске, а затем переместите его на стол, присыпав немного мукой. Вымешивайте тесто руками.
Из теста слепите длинные полосочки средней толщины. Каждую полоску нарежьте на небольшие кусочки. Вскипятите воду в кастрюле, посолите. Картофельное тесто опустите в кипящую воду и варите его. Когда ньокки всплывут к поверхности воды, извлеките их шумовкой и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!
Количество муки может отличаться. Ориентируйтесь на плотность теста. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком плотным. Идеальное тесто для картофельных ньокки пластичное.
Перед подачей горячие ньокки посыпьте тёртым сыром. С этим блюдом хорошо сочетается пармезан.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя простой и уютный мир домашнего приготовления с ...
Каждый из нас в детстве обожал картофельное пюре, поданное к обед...
Этот рецепт гарнира из вареной свеклы с авокадо идеально подходит...
Приготовление вареной картошки с обжаренным луком - это классичес...
Откройте для себя простой и вкусный рецепт приготовления молодого...
Каждый початок кукурузы становится носителем летнего настроения и...
Этот уникальный рецепт пюре из батата, предназначенный для пригот...
В этом уникальном рецепте мы раскрываем секреты приготовления вку...
Откройте для себя простоту кулинарных традиций с нашим рецептом п...
Этот эксклюзивный рецепт пюре из батата с сыром - идеальный выбор...
Вареная цветная капуста в молоке – это изысканное блюдо, идеально...
Этот рецепт представляет собой уникальное и простое в приготовлен...
Этот уникальный рецепт стручковой фасоли по-корейски позволит вам...
Этот рецепт предлагает способ приготовления питательного и вкусно...
Такая картошечка не только может быть подана как гарнир, но вполн...
Овощное пюре с базиликом – это прекрасный выбор для тех, кто ищет...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки