Калорийность
155 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
30 гр.
Сперва клубни картофеля необходимо хорошенько вымыть под проточной водой, используйте щётку и по максимуму избавьтесь от грязи, так как картофель нам нужно запекать в кожуре.
Вымытый картофель выложите на противень. Духовку разогрейте до 200С и поместите противень с овощами в духовку. Запекайте картофель до тех пор, пока клубни не станут мягкими. Проткните их ножом или вилкой. Выключите духовку, достаньте картофель и дайте ему немного остыть.
Запечённый картофель разрежьте на 2 части и извлеките всю мякоть с помощью ложки. К мякоти картофеля всыпьте половину муки и соль. Сначала перемешайте ингредиенты в миске, а затем переместите его на стол, присыпав немного мукой. Вымешивайте тесто руками.
Из теста слепите длинные полосочки средней толщины. Каждую полоску нарежьте на небольшие кусочки. Вскипятите воду в кастрюле, посолите. Картофельное тесто опустите в кипящую воду и варите его. Когда ньокки всплывут к поверхности воды, извлеките их шумовкой и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!
Количество муки может отличаться. Ориентируйтесь на плотность теста. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком плотным. Идеальное тесто для картофельных ньокки пластичное.
Перед подачей горячие ньокки посыпьте тёртым сыром. С этим блюдом хорошо сочетается пармезан.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт вареной картошки с тушенкой — это невероятно простое, вкусное и сбалансир...
Задаётесь вопросом как правильно варить кукурузу в початках? Тогда этот рецепт п...
Вкусный гарнир - залог хорошего ужина! Предлагаем приготовить спаржу с грибами. ...
Брюссельская капуста с сухарями - это очень интересное и простое блюдо, которое ...
Следуя данному рецепту, вы правильно отварите белокочанную капусту. Такую капуст...
Помидоры по-корейски станут любимой закуской для любителей острых овощных блюд. ...
Свекольный паштет - это отличная замена мясному паштету. Приходится по вкусу мно...
Любому, кто следит за здоровым и сбалансированным питанием, понравится блюдо из ...
Приготовьте безумно вкусный овощной гарнир к мясу - пюре из сладкого картофеля с...
Предлагаем вам приготовить наивкуснейший гарнир из овощей с консервированной фас...
Предлагаем вам приготовить отличный овощной гарнир из свеклы и пекинской капусты...
Пюре из сладкой картошки безумно вкусное, нежное, сладкое и очень ароматное! Бат...
Вареная тыква в сметанно-чесночном домашнем соусе - это очень вкусное блюдо, кот...
Самый распространённый вид гарнира - картофель. Картофель является одним из наиб...
Многие даже и не знают, что артишок - очень полезный и не менее вкусный овощ. Гл...
Вы когда-нибудь пробовали вареную цветную капусту в молоке? Если нет, тогда обяз...
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
