Овощной гарнир к мясу

Рецепт от Анастасия Пецевич
5244 просмотра
Овощной гарнир к мясу
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Если вы приготовили мясо и не знаете с чем его лучше сочетать, тогда попробуйте приготовить овощной гарнир к мясу. Такой обед будет очень сбалансированным и полезным для вашего организма. Вы можете использовать те овощи, что имеются в вашем холодильнике. В нашем рецепте прописан классический набор овощей для гарнира. Перейдём к готовке.

Ингредиенты на
порции

  • Цветная капуста
    200 гр
  • Брокколи
    150 гр.
  • Морковь
    150 гр
  • Зелёный замороженный горошек
    150 гр
  • Зелёная стручковая фасоль
    150 гр
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    38 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    1 грамм

  • Углеводы

    18 грамм

Пошаговая инструкция

  • Используйте среднюю по размеру кастрюлю. Налейте в неё воды наполовину. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и доведите воду до кипения. Вам необходимо сварить все овощи по очереди. 

  • Пока кастрюля с водой будет греться, подготовьте овощи к варке. Нарежьте морковь кружочками, разделите цветную капусту и брокколи на соцветия. Приготовьте зелёную стручковую фасоль и мороженый зелёный горошек. 

  • Сперва в кипящую воду закиньте нарезанную морковь и варите её 10 минут под крышкой на слабом огне. Затем добавьте соцветия цветной капусты и брокколи, а через 5 минут варки - стручковую фасоль и горошек. Варим овощи ещё буквально 3 минуты и сливаем воду через дуршлаг. 

  • Овощной гарнир готов к подаче. Посолите и добавьте молотый перец по вкусу. Приятного аппетита! 

Советы

  • Овощной гарнир подавайте к мясу или каше. Используйте любимый соус, особенно хорошо сочетаются овощи с голландским соусом. 

  • Овощи станут более хрустящими и обретут насыщенный вкус, если вы слегка обжарите их на капле оливкового или растопленного сливочного масла. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

228

Пошаговые рецепты

1600 рецептов


Viber
WhatsApp